| Uebersicht VII. Die im Jahre 1872 in Bezug auf die Salzabgaben nach Artikel | ||||||||||||
| Bundesstaat. Verwaltungs-Bezirk. | I. Zum Salzen von Fischen, Fleisch, Butter etc. | |||||||||||
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| Zur Pökelung von Fischen | Zur Nachpöke- lung von Heringen | Zum Einsalzen von Ausfuhrartikeln unter stehender Kontrole | Zum Einsalzen von Ausfuhrartikeln nicht unter stehender Kontrole | Zusammen. | ||||||||
| auf gemein- schaft- liche Rechnung. | auf priva- tive Rech- nung. | auf privative Rechnung. | a. | b. | a. | b. | c. | d. | ||||
| Fleisch und Speck | Ge- därme | Fleisch und Speck | Schinken und Wurst | Butter | Käse | |||||||
| auf gemeinschaft- liche Rechnung. | auf privative Rechnung. | |||||||||||
| Ctr. | Ctr. | Ctr. | Ctr. | Ctr. | Ctr. | Ctr. | Ctr. | Ctr. | Ctr. | |||
| I. | Preussen. | |||||||||||
| 1. | Prov. Ostpreussen | ─ | ─ | 7491 | ─ | ─ | 417 | ─ | ─ | ─ | 7908 | |
| 2. | " Westpreussen | 400 | 400 | 4125 | ─ | ─ | 634 | ─ | ─ | ─ | 5559 | |
| 3. | " Brandenburg: Berlin | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| 4. | " Pommern | 140 | 140 | 9549 | ─ | ─ | 301 | ─ | ─ | ─ | 10130 | |
| 5. | " Sachsen | ─ | ─ | 274 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 274 | |
| 6. | " Schleswig-Holstein einschl. Hamburg, Lübeck und Lauen- burg | 157 | 157 | 37 | 1280 | 154 | 4049 | 456 | 5483 | 19 | 11792 | |
| 7. | " Hannover | 46 | 46 | 1006 | ─ | ─ | 322 | 906 | 67 | ─ | 2393 | |
| 8. | " Westfalen | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 18 | ─ | ─ | 18 | |
| 9. | " Hessen-Nassau | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| 10. | Rheinprovinz | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| 11. | Hohenzollern | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| Summe I. Preussen | 743 | 743 | 22482 | 1280 | 154 | 5723 | 1380 | 5550 | 19 | 38074 | ||
| II. | Bayern | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| III. | Sachsen | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| IV. | Württemberg | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 5 | ─ | ─ | 5 | |
| V. | Baden | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| VI. | Hessen | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| VII. | Mecklenburg | 26 | 27 | 994 | 7 | ─ | ─ | ─ | 57 | ─ | 1111 | |
| VIII. | Thüringen | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 18 | ─ | ─ | 18 | |
| IX. | Oldenburg | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 877 | 782 | 329 | ─ | 1988 | |
| X. | Elsass-Lothringen | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| Zusammen | 769 | 770 | 23476 | 1287 | 154 | 6600 | 2185 | 5936 | 19 | 41196 | ||
| Hierzu Summe aus Spalte 12 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 722986 | ||
| Zusammen Spalte 5 und 12 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 764182 | ||