| I. Uebersicht über die Produktion und die Besteuerung | ||||||||||||||
| Gebietstheile. 1) (Verwaltungsbezirke). | Die Rübenzucker-Fabriken: | |||||||||||||
| Zahl der in Betrieb gewese- nen Fabri- ken | In denselben wurden Dampfmaschinen betrieben | Von den Fabriken gewinnen aus den zerkleinerten Rüben den Saft mittelst | in der Campagne 1871─72 | |||||||||||
| hielten sie 12- stündige Arbeits- schichten (Zahl) | verarbeiteten sie an Rüben | entrichteten sie an Steuer 2) | ||||||||||||
| Zahl | mit zusammen Pferde- kraft | Press- ver- fahrens | Mace- ration | Aus- schleu- derns | Diffu- sion | selbst gewonnenen | gekauften | zusammen (darunter v. Fa- briken m. Diffu- sionsverfahren verarbeitet) | ||||||
| Ctr. | Ctr. | Ctr. | Thlr. | |||||||||||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | ||
| I. | Preussen. | |||||||||||||
| 1. | Prov. Preussen. | |||||||||||||
| Westpreussen | 1 | 6 | 66 | ─ | ─ | ─ | 1 | 104 | 74222 | ─ | 74222 | 19793 | ||
| (74222) | ||||||||||||||
| 2. | Prov. Brandenburg. | |||||||||||||
| a. Reg.-Bez. Potsdam | 6 | 35 | 267 | 6 | ─ | ─ | ─ | 748 | 116432 | 292976 | 409408 | 109175 | ||
| (─) | ||||||||||||||
| b. Reg.-Bez. Frankfurt | 12 | 77 | 792 | 12 | ─ | ─ | ─ | 1925 | 624635 | 520033 | 1.144668 | 305245 | ||
| (─) | ||||||||||||||
| 3. | Prov. Pommern | 7 | 53 | 363 | 2 | 1 | 1 | 3 | 1105 | 169211 | 587234 | 756445 | 201719 | |
| (404955) | ||||||||||||||
| 4. | " Schlesien | 44 | 220 | 2120 | 22 | 9 | 2 | 11 | 8846 | 1.283160 | 3.883747 | 5.166907 | 1.377842 | |
| (1.368392) | ||||||||||||||
| 5. | " Sachsen | 143 | 880 | 8009 | 114 | 10 | 5 | 14 | 32384 | 17.465723 | 4.763765 | 22.229488 | 5.928863 | |
| (2.647696) | ||||||||||||||
| Dazu die Fürstl. Schwarzbg. Rudolstdt. Unterherrschaft | 1 | 4 | 40 | ─ | ─ | ─ | 1 | 213 | 33334 | 84641 | 117975 | 31460 | ||
| (117975) | ||||||||||||||
| 6. | Prov. Schleswig-Holstein | 1 | 9 | 110 | ─ | ─ | ─ | 1 | 171 | 210260 | ─ | 210260 | 56069 | |
| (210260) | ||||||||||||||
| 7. | " Hannover | 10 | 64 | 630 | 2 | ─ | 1 | 7 | 1434 | 840898 | 247086 | 1.087984 | 290129 | |
| (759458) | ||||||||||||||
| 8. | " Westfalen | 2 | 5 | 58 | 2 | ─ | ─ | ─ | 142 | 39721 | 2268 | 41989 | 11197 | |
| (─) | ||||||||||||||
| 9. | " Hessen-Nassau | 1 | 4 | 37 | ─ | ─ | ─ | 1 | 109 | 30675 | 9900 | 40575 | 10820 | |
| (40575) | ||||||||||||||
| 10. | " Rheinland | 7 | 73 | 722 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1423 | 526891 | 1.098215 | 1.625106 | 433362 | |
| (373953) | ||||||||||||||
| Summe I. | 235 | 1430 | 13214 | 161 | 22 | 11 | 41 | 48604 | 21.415162 | 11.489865 | 32.905027 | 8.774674 | ||
| (5.997486) | ||||||||||||||
| II. | Bayern | 3 | 7 | 178 | 2 | ─ | 1 | ─ | 484 | 217358 | 74497 | 291855 | 77828 | |
| (─) | ||||||||||||||
| III. | Württemberg | 5 | 37 | 537 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1080 | 490795 | 799374 | 1.290169 | 344045 | |
| (263020) | ||||||||||||||
| IV. | Baden | 1 | 8 | 150 | ─ | 1 | ─ | ─ | 380 | 216523 | 456484 | 673007 | 179469 | |
| (─) | ||||||||||||||
| V. | Thüringen, einschl. der Grossh. Sächs. Aemter Allstedt u. Oldisleben. | 4 | 24 | 238 | 3 | ─ | ─ | 1 | 737 | 314056 | 136248 | 450304 | 120081 | |
| (101834) | ||||||||||||||
| VI. | Braunschweig | 26 | 159 | 1795 | 15 | ─ | 5 | 6 | 4920 | 2.912217 | 851968 | 3.764185 | 1.003783 | |
| (773755) | ||||||||||||||
| VII. | Anhalt | 35 | 238 | 1928 | 34 | 1 | ─ | ─ | 7969 | 4.459396 | 1.051042 | 5.510438 | 1.469450 | |
| (─) | ||||||||||||||
| VIII. | Luxemburg | 2 | 15 | 109 | ─ | ─ | ─ | 2 | 277 | 61512 | 71866 | 133378 | 35567 | |
| (133378) | ||||||||||||||
| Zusammen | 311 | 1918 | 18149 | 216 | 25 | 18 | 52 | 64451 | 30.087019 | 14.931344 | 45.018363 | 12.004897 | ||
| (7.269473) | ||||||||||||||
| Bemerkung. In sämmtlichen Uebersichten bedeutet ein liegender Strich, dass betreffenden Orts nichts einzutragen war (also = Null), ein Punkt, dass der Nachweis fehlt (also = ?). | ||||||||||||||