| Die Branntweinbrennerei und Branntweinbesteuerung im Deutschen Reiche während des Jahres 1872. | |||||||||||
| Brennereien, welche 1872 steuerten in | bis 50 Thlr. | über 50 bis 500 Thlr. | über 500 bis 5000 Thlr. | über 5000 Thlr. | überhaupt | Zusammen Spiritus- erzeugung (2 Sg. = 1 Qu. von 66,6 Proz.) Hektoliter. | Auf die Brennerei durch- schnittlich Hektolit. | Auf den Kopf der Bevölke- rung Liter | |||
| I. | Preussen. | ||||||||||
| 1. | Prov. Preussen: | a) Ostpreussen | 1 | 69 | 304 | 13 | 387 | 103918,54 | 268,52 | 5,70 | |
| " | b) Westpreussen | 1 | 3 | 130 | 77 | 211 | 161653,16 | 766,13 | 12,29 | ||
| 2. | Prov. Brandenburg: | a) H.-St.-A. Berlin. | ─ | ─ | 3 | ─ | 3 | 958,54 | 319,51 | 0,11 | |
| " | b) Regbz. Postdam | 2 | 11 | 151 | 72 | 236 | 170195,49 | 721,17 | 17,27 | ||
| " | c) " Frankfurt | 8 | 55 | 204 | 104 | 371 | 217460,06 | 586,15 | 21,05 | ||
| 3. | " Pommern | ─ | 8 | 217 | 70 | 295 | 198338,27 | 672,33 | 13,85 | ||
| 4. | " Posen | ─ | 5 | 192 | 140 | 337 | 283201,15 | 840,36 | 17,87 | ||
| 5. | " Schlesien | 55 | 288 | 568 | 114 | 1025 | 410807,45 | 400,79 | 11,08 | ||
| 6. | " Sachsen | 6 | 49 | 265 | 81 | 401 | 308149,73 | 768,45 | 15,41 | ||
| Dazu die enklavirten Herzogl. Sächsischen u. Fürstl. Schwarzburg. Landestheile | 1 | ─ | ─ | 1 | 2 | 1147,81 | 573,90 | 2,04 | |||
| 7. | Prov. Schleswig-Holstein | 3 | 25 | 53 | 10 | 91 | 38731,69 | 425,62 | 3,98 | ||
| Dazu Lauenburg | ─ | 3 | 7 | ─ | 10 | 1547,64 | 154,76 | 2,89 | |||
| " Lübeck | ─ | 1 | 1 | 1 | 3 | 1969,63 | 656,54 | 4,07 | |||
| 8. | Prov. Hannover | 3 | 128 | 299 | 23 | 453 | 149128,46 | 329,20 | 7,54 | ||
| 9. | " Westfalen | 22 | 216 | 316 | 9 | 563 | 86365,52 | 153,40 | 4,36 | ||
| 10. | " Hessen-Nassau | 107 | 285 | 81 | 6 | 479 | 34510,24 | 72,05 | 2,50 | ||
| 11. | " Rheinland | 1033 | 392 | 226 | 4 | 1655 | 74131,42 | 44,79 | 2,08 | ||
| Ausserdem Hohenzollernsche Lande | 528 | 1 | ─ | ─ | 529 | 193,73 | 0,37 | 0,30 | |||
| Summe I Preussen | 1770 | 1539 | 3017 | 725 | 7051 | 2.242408,53 | 318,02 | 9,03 | |||
| II. | Sachsen | 13 | 126 | 518 | 23 | 680 | 178837,61 | 263,00 | 7,00 | ||
| III. | Hessen | 205 | 150 | 59 | ─ | 414 | 17497,20 | 42,26 | 2,05 | ||
| IV. | Mecklenburg | ─ | 10 | 44 | 9 | 63 | 27514,52 | 436,74 | 4,22 | ||
| V. | Thüringen einschliessl. d. Grossherzogl. Sächs. Aemter Allstedt und Oldisleben | 7 | 41 | 59 | 2 | 109 | 15631,31 | 143,41 | 1,36 | ||
| VI. | Oldenburg | ─ | 11 | 31 | 1 | 43 | 12237,02 | 284,58 | 5,11 | ||
| VII. | Braunschweig | ─ | 6 | 41 | 9 | 56 | 32085,13 | 572,95 | 10,27 | ||
| VIII. | Anhalt | ─ | 6 | 14 | 20 | 40 | 55491,91 | 1387,30 | 27,28 | ||
| Ueberhaupt im Jahre 1872 | 1995 | 1889 | 3783 | 789 | 8456 | 2.581703,23 | 305,31 | 8,38 | |||
| Nach Abzug von Hohenzollern bleiben 1872 | 1467 | 1888 | 3783 | 789 | 7927 | 2.581509,50 | 325,66 | 8,40 | |||
| Die Statistik für 1871 weist nach | 1782 | 2090 | 3795 | 713 | 8380 | 2.444460,39 | 291,70 | 7,94 | |||
| Mithin 1872 | mehr | ─ | ─ | ─ | 76 | ─ | 137049,11 | 33,96 | 0,46 | ||
| weniger | 315 | 202 | 12 | ─ | 453 | ─ | ─ | ─ | |||