| Der Bierbrauerei-Betrieb, der Verbrauch und die Besteuerung des Bieres im Deutschen Reiche während des Jahres 1873. die Biererzeugung und die Brausteuer Württemberg, Baden und Elsass-Lothringen; und im Grossherzogthum Luxemburg für das Jahr 1873. | |||||||||||||
| Menge der verwen- deten steuerpflichtigen Braustoffe. | Menge des gewonnenen Bieres. | Betrag der Brausteuer. | Es treten hinzu: | Gesammt- Einnahme von Bier. | Zahl der Hanshalte, in welchen die Bereitung von steuerfreiem Haustrunk stattfindet. | Besteuerte Essig- brauereien. | |||||||
| 1. Getreide. | 2. Malz- surrogate. | Ober- gähriges. | Unter- gähriges. | Zu- sammen. | Brutto- Einnahme einschl. Defekte, ausschl. Restitutionen. | Ab: Steuer- vergütun- gen für ausgeführ- tes Bier. | Bleiben | Ueber- gangs- abgaben | Ein- gangs- zoll | Deren Zahl. | Dieselben entrich- teten Steuer. | ||
| von Bier | |||||||||||||
| Ctr. | Ctr. | Hektoliter. | Hektoliter. | Hektoliter. | Thlr. | Thlr. | Thlr. | Thlr. | Thlr. | Thlr. | Thlr. | ||
| 18. | 19. | 20. | 21. | 22. | 23. | 24. | 25. | 26. | 27. | 28. | 29. | 30. | 31. |
| 379288 | 625 | 383488 | 264878 | 648366 | 249539 | ─ | 249539 | 10 | 2106 | 251655 | 4234 | ─ | ─ |
| 192355 | 299 | 185512 | 166034 | 351546 | 128348 | 6357 | 121991 | 2 | 1474 | 123467 | 1 | 2 | 750 |
| 838356 | 14368 | 589638 | 1.087891 | 1.677529 | 576490 | ─ | 576490 | 1048 | 2619 | 580157 | ─ | ─ | ─ |
| 251817 | 9495 | 277652 | 310915 | 588567 | 170529 | ─ | 170529 | 67 | 54 | 170650 | 100 | 1 | 6 |
| 177310 | 4446 | 320981 | 174256 | 495237 | 123982 | 458 | 123524 | 73 | 46 | 123643 | 4 | ─ | ─ |
| 176662 | 1163 | 127883 | 277550 | 405433 | 116235 | ─ | 116235 | 616 | 1810 | 118661 | 2670 | 2 | 2 |
| 114779 | 478 | 187539 | 104057 | 291596 | 76875 | ─ | 76875 | 994 | 518 | 78387 | ─ | ─ | ─ |
| 703780 | 1270 | 1.239965 | 782930 | 2.022895 | 469621 | ─ | 469621 | 5154 | 14580 | 489355 | 1 | 1 | 8 |
| 694978 | 6462 | 730132 | 1.063601 | 1.793733 | 471314 | ─ | 471314 | 1868 | 350 | 473532 | 499 | 15 | 67 |
| 194643 | 699 | 245477 | 276489 | 521966 | 120780 | 10468 | 110312 | 908 | 4751 | 115971 | 10917 | 4 | 198 |
| 269188 | 2459 | 193926 | 434762 | 628688 | 177304 | 6834 | 170470 | 3363 | 2793 | 176626 | 1217 | 6 | 81 |
| 446472 | 1231 | 159069 | 870979 | 1.030048 | 296009 | 609 | 295400 | 220 | 57 | 295677 | 428 | 4 | 400 |
| 498002 | 1345 | 83299 | 982669 | 1.065968 | 309528 | 1374 | 308154 | 19650 | 3711 | 331515 | 249 | 4 | 451 |
| 902439 | 3051 | 1.041880 | 1.130763 | 2.172643 | 584855 | 592 | 584263 | 29196 | 1686 | 615145 | 1 | 8 | 224 |
| 32810 | 210 | 6100 | 75680 | 81780 | 20796 | 1735 | 19061 | 11837 | ─ | 30898 | ─ | ─ | ─ |
| 5.872879 | 47601 | 5.772541 | 8.003454 | 13.775995 | 3.892205 | 28427 | 3.863778 | 75006 | 36555 | 3.975339 | 20321 | 47 | 2187 |
| 1.054229 | 2847 | 1.879409 | 1.128844 | 3.008253 | 676455 | ─ | 676455 | 168717 | 72754 | 917926 | ─ | 1 | 2 |
| 361063 | 7259 | 19272 | 750466 | 769738 | 244333 | 8159 | 236174 | 11934 | 801 | 248909 | 48 | ─ | ─ |
| 85692 | 409 | 92912 | 150741 | 243653 | 57926 | 356 | 57570 | 386 | 669 | 58625 | 14326 | 1 | 53 |
| 576341 | 2617 | 481376 | 881838 | 1.363214 | 374657 | 21 | 374636 | 30651 | 230 | 405517 | 1486 | 3 | 13 |
| 25617 | 19 | 42966 | 31506 | 74472 | 16111 | 364 | 15747 | 185 | 2169 | 18101 | 77 | ─ | ─ |
| 103325 | 385 | 30453 | 194887 | 225340 | 63032 | ─ | 63032 | 799 | 162 | 63993 | 39 | 1 | 70 |
| 62782 | 1819 | 103178 | 91060 | 194238 | 42678 | ─ | 42678 | 54 | 1 | 42733 | ─ | ─ | ─ |
| 8.141928 | 62956 | 8.422107 | 11.232796 | 19.654903 | 5.367397 | 37327 | 5.330070 | 287732 | 113341 | 5.731143 | 36297 | 53 | 2325 |
| 46886 | 322 | 7694 | 88139 | 95833 | 31495 | 1442 | 30053 | 825 | 211 | 31089 | ─ | ─ | ─ |
| . | . | . | . | 16.102179 | 4.525249 | 29428 | 4.495821 | 232811 | 86107 | 4.814739 | 29339 | 51 | 2355 |
| . | . | . | . | 3.552724 | 842148 | 7899 | 834249 | 54921 | 27234 | 916404 | 6958 | 2 | ─ |
| . | . | . | . | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 30 |
| . | . | 8.414901 | 10.487295 | 18.902196 | |||||||||
| . | . | 7.368259 | 8.256431 | 15.624690 | |||||||||
| +1.046642 | +2.230864 | +3.277506 | |||||||||||