| Die Branntweinbrennerei und Branntweinbesteuerung im Deutschen Reiche während des Jahres 1873. | ||||||||||||||||||||
| (Tabelle B.) | Verbrauch an Brennmaterialien in Hektolitern, und zwar: | |||||||||||||||||||
| Verwaltungs- bezirke. | Kartoffeln. | Getreide. | Melasse. | Hefen- wasser. | Wein- treber. | Stein- obst. | Rüben. | Kern- obst. | Glatt- wasser. | Weinhefe, gepresst. | Kühl- schleim. | Wachhol- derbeeren. | Bier. | Weinhefe, flüssig. | Essigbrau- Abfall. | Honig- wasser. | Ebreschen. | Bierhefe. | Wein und Most. | |
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14. | 15. | 16. | 17. | 18. | 19. | 20. | |
| Prov. Ostpreussen | 1.203187 | 175634 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 10 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| " Westpreussen | 1.948644 | 234068 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 179 | ─ | ─ | ─ | |
| H.-St.-A. Berlin | 8548 | 1170 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| Reg.-Bez. Potsdam | 2.053748 | 261714 | 36 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| " " Frankfurt | 2.654535 | 241621 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 47 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| Prov. Pommern | 2.200017 | 262854 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| " Posen | 3.363879 | 374561 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| " Schlesien | 3.884307 | 534459 | 1.265103 | ─ | ─ | ─ | 3426 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 117 | ─ | ─ | |
| " Sachsen mit Enklav | 2.037905 | 400940 | 478231 | ─ | ─ | ─ | 5721 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 16 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| " Schleswig-Holstein | 32731 | 338131 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| " Hannover | 108163 | 505694 | 79692 | ─ | ─ | ─ | 1364 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 25 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| " Westfalen | 39444 | 359767 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 559 | ─ | ─ | ─ | 57 | ─ | ─ | ─ | |
| " Hessen-Nassau | 189702 | 86416 | ─ | 44717 | 1178 | 326 | ─ | ─ | 3367 | 95 | ─ | ─ | 200 | ─ | 328 | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| " Rheinlande | 57379 | 208698 | ─ | 3034 | 20530 | 3104 | ─ | 8545 | 1051 | 1690 | ─ | 69 | 35 | ─ | ─ | ─ | ─ | 21 | 7 | |
| I. | Preussen überhaupt | 19.782189 | 3.985727 | 1.823062 | 47751 | 21708 | 3430 | 10511 | 8545 | 4418 | 1785 | ─ | 628 | 317 | 16 | 328 | 236 | 117 | 21 | 7 |
| II. | Königreich Sachsen | 2.137480 | 221902 | 666 | ─ | 105 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 1192 | ─ | ─ | 191 | ─ | ─ | ─ | 51 | ─ |
| III. | Grosshzgth. Hessen | 202400 | 24854 | ─ | 19055 | 1668 | 7085 | ─ | 367 | 308 | 651 | ─ | ─ | 127 | 186 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ |
| IV. | " Mecklen- burg | 256732 | 52845 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ |
| V. | Thüring. Staaten | 197410 | 28569 | 2846 | 90 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ |
| VI. | Grosshzgth. Olden- burg | 268 | 51069 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ |
| VII. | Herzogthum Braun- schweig | 272639 | 56572 | 44734 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ |
| VIII. | Herzogthum Anhalt | 432652 | 49641 | 73419 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ |
| Das ganze Brauntwelnsteuer- gebiet | 23.281770 | 4.471179 | 1.944727 | 66896 | 23481 | 10515 | 10511 | 8912 | 4726 | 2436 | 1192 | 628 | 444 | 393 | 328 | 236 | 117 | 72 | 7 | |
| Dagrgen im Jahre 1872 | 20.685680 | 4.113071 | 1.170525 | 69937 | 78158 | 18590 | 21498 | 10276 | 4714 | 4832 | 233 | 421 | 719 | 941 | 328 | 271 | 39 | 18 | 255 | |
| Im Jahre 1873 | mehr | 2.596090 | 358108 | 774202 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 12 | ─ | 959 | 207 | ─ | ─ | ─ | ─ | 78 | 54 | ─ |
| weniger | ─ | ─ | ─ | 3041 | 54677 | 8075 | 10987 | 1364 | ─ | 2396 | ─ | ─ | 275 | 548 | ─ | 35 | ─ | ─ | 248 | |