| Die Branntweinbrennerei und Branntweinbesteuerung im Deutschen Reiche während des Jahres 1873. | ||||||||||||||
| II. Nach- der in dem innerhalb der Zolllinie liegenden Gebiete des Deutschen Reichs, mit Ausnahme Branntweinbrennereien nach dem | ||||||||||||||
| Verwaltungsbezirke. | Haupt- sächlich verarbeitete Materialien. | Angabe, ob landwirthschaftliche oder andere Brennereien. | Anzahl der Brennereien, | |||||||||||
| bis 50 | über 50 bis 100 | über 100 bis 200 | über 200 bis 500 | über 500 bis 800 | über 800 bis 1200 | über 1200 bis 1600 | über 1600 bis 2000 | |||||||
| Thlr. | Thlr. | Thlr. | Thlr. | Thlr. | Thlr. | Thlr. | Thlr. | |||||||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | ||||
| I. | Preussen. | |||||||||||||
| 1. | Provinz Preussen | a) | Ostpreussen | Getreide | landwirthschaftliche | ─ | ─ | ─ | 2 | ─ | 1 | ─ | ─ | |
| andere | ─ | ─ | 1 | 1 | ─ | ─ | ─ | 2 | ||||||
| Kartoffeln | landwirthschaftliche | 1 | 1 | 11 | 41 | 80 | 25 | 5 | 2 | |||||
| andere | ─ | ─ | 3 | 5 | 14 | 24 | 24 | 32 | ||||||
| zusammen | 1 | 1 | 15 | 49 | 94 | 50 | 29 | 36 | ||||||
| Darunter mit Hefenfabrikation | ─ | ─ | 1 | 1 | ─ | ─ | ─ | 1 | ||||||
| b) | Westpreussen | Getreide | nicht landwirthschaftliche | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
| Kartoffeln | landwirthschaftliche | ─ | ─ | ─ | 1 | 1 | 1 | ─ | ─ | |||||
| andere | ─ | ─ | 1 | 1 | 2 | 7 | 4 | 14 | ||||||
| Melasse | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||||
| zusammen | 1 | ─ | 1 | 2 | 3 | 8 | 4 | 14 | ||||||
| Darunter mit Hefenfabrikation | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||||
| 2. | Prov. Brandenburg | a) | Hauptsteuer- amt Berlin | Kartoffeln | nicht landwirthschaftliche | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | ─ | |
| b) | Regierungsbe- zirk Potsdam | Getreide | nicht landwirthschaftliche | ─ | ─ | ─ | 2 | 1 | ─ | ─ | ─ | |||
| Kartoffeln | landwirthschaftliche | 2 | ─ | 2 | 2 | 1 | ─ | ─ | ─ | |||||
| andere | ─ | ─ | ─ | 4 | 1 | 4 | 16 | 18 | ||||||
| zusammen | 2 | ─ | 2 | 8 | 3 | 4 | 16 | 18 | ||||||
| Darunter mit Hefenfabrikation | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | ||||||
| c) | Regierungsbez. Frankfurt a. O. | Getreide | landwirthschaftliche | 2 | 7 | 3 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
| andere | ─ | 2 | 8 | 11 | 3 | 5 | 1 | ─ | ||||||
| Kartoffeln | landwirthschaftliche | 2 | 5 | 5 | 6 | 10 | 3 | ─ | ─ | |||||
| andere | ─ | ─ | 1 | 1 | 7 | 13 | 17 | 21 | ||||||
| Andere Stoffe *) | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||||
| zusammen | 5 | 14 | 17 | 18 | 20 | 21 | 18 | 21 | ||||||
| Darunter mit Hefenfabrikation | 1 | 3 | 7 | 6 | 2 | 1 | ─ | 1 | ||||||
| 3. | Prov. Pommern. | Getreide | nicht landwirthschaftliche | ─ | ─ | 2 | ─ | ─ | 1 | 1 | 1 | |||
| Kartoffeln | landwirthschaftliche | ─ | ─ | 1 | ─ | 4 | 1 | ─ | ─ | |||||
| andere | 1 | ─ | 2 | 3 | 1 | 6 | 7 | 10 | ||||||
| zusammen | 1 | ─ | 5 | 3 | 5 | 8 | 8 | 11 | ||||||
| Darunter mit Hefenfabrikation | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | 1 | 1 | ||||||
| *) Anm. Dahin sind zu zählen die Abfälle der Bier- und Essigbrauereien etc. als: verdorbenes Bier, Bierhefe, Glattwasser, Hefenwasser, Honigwasser, Kühlschleim und ähnliche Stoffe. | ||||||||||||||