| Die Branntweinbrennerei und Branntweinbesteuerung im Deutschen Reiche während des Jahres 1873. | |||||||||||
| Fortsetzung: VI. Nachweisung der im Jahre 1873 betriebenen Branntweinbrennereien nach den verwendeten Materialien und der davon aufgekommenen Steuer. | |||||||||||
| Verwaltungs- bezirke. | Gattung der Materialien. | Menge der | Versteuerter Maischraum. 1) | Steuersatz. 1) | Steuer- betrag. | ||||||
| allein verwendeten Materialien. | mit anderen mehligen Stoffen zusammen verwendeten Materialien. | mit ande- ren nicht mehligen Stoffen zu- sammen verwen- deten Ma- terialien. | Materialien im ganzen. | zum niedrigeren Satz. | zum höheren Satz. | Maass- stab. | Geld- betrag. | ||||
| Hektoliter. | Hektoliter. | Hektoliter. | Hektoliter. | Liter. | Liter. | Liter. | Sgr. | Thlr. | |||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | |
| Noch: Dagegen im Jahre 1872 | Essigbrauabfälle | 328 | ─ | ─ | 328 | Blasenzins | 1,145 | 1 9/16 | 72 | ||
| 50% Spiritus | |||||||||||
| Glattwasser | 4714 | ─ | ─ | 4714 | Materialsteuer | 68,7 | 4 | 914 | |||
| Hefenwasser | 69937 | ─ | ─ | 69937 | " | " | 4 | 13571 | |||
| Honigwasser | 271 | ─ | ─ | 271 | Blasenzins | 1,145 | 1 9/16 | 42 | |||
| 50% Spiritus | |||||||||||
| Kernobst | 8262 | 2014 | ─ | 10276 | Materialsteuer | 68,7 | 4 | 1994 | |||
| Kühlschleim | 233 | ─ | ─ | 233 | Blasenzins | 1,145 | 1 9/16 | 15 | |||
| 50% Spiritus | |||||||||||
| Obstwein | 143 | ─ | ─ | 143 | Materialsteuer | 68,7 | 8 | 61 | |||
| Schleedornbeeren | 33 | ─ | ─ | 33 | " | " | 4 | 6 | |||
| Steinobst | 18107 | 483 | ─ | 18590 | " | " | 8 | 7215 | |||
| Wachholderbeeren | 421 | ─ | ─ | 421 | " | " | 8 | 163 | |||
| Wein | 112 | ─ | ─ | 112 | " | " | 8 | 43 | |||
| Weinhefe, flüssige | 4428 | 404 | ─ | 4832 | " | " | 8 | 1872 | |||
| " gepresste | 941 | ─ | ─ | 941 | " | " | 4 | 183 | |||
| Weintreber | 74180 | 3978 | ─ | 78158 | " | " | 4 | 15168 | |||
| Fixirte Fabrikatsteuer in Hohenzollern | 1128 | ||||||||||
| Sa. 15.031751 | |||||||||||
| Mithin 1873 | (+) mehr | Getreide | -20742 | +410423 | -32208 | +357473 | +19.311542 | ||||
| (-) weniger | Kartoffeln | +78014 | +2.575159 | -56448 | +2.596725 | 22,9 | 2 1/2 | +70269 | |||
| Melasse | +763193 | +25531 | -14522 | +774202 | +343.049284 | 22,9 | 3 | +1.498031 | |||
| Rüben | ─ | -12351 | +1364 | -10987 | |||||||
| Bier | -275 | ─ | ─ | -275 | Blasenzins | 1,145 | 1 9/16 | -1 | |||
| 50% Spiritus | |||||||||||
| Materialsteuer | 68,7 | 6 | -73 | ||||||||
| Bierhefe | +54 | ─ | ─ | +54 | " | " | 4 | +5 | |||
| Ebreschen | ─ | -39 | +117 | +78 | " | 50 | 3 | +15 | |||
| Essigbrauabfälle | ─ | ─ | ─ | ─ | Blasenzins etc. | ─ | ─ | -1 | |||
| Glattwasser | +12 | ─ | ─ | +12 | Materialsteuer | 68,7 | 4 | +4 | |||
| Hefenwasser | -3041 | ─ | ─ | -3041 | " | " | 4 | -586 | |||
| Honigwasser | -35 | ─ | ─ | -35 | Blasenzins | ─ | ─ | -4 | |||
| Kernobst | -1 | -2014 | +651 | -1364 | Materialsteuer | 68,7 | 4 | -266 | |||
| Kühlschleim | +959 | ─ | ─ | +959 | " | " | 1 3/10 | +62 | |||
| Obstwein | -143 | ─ | ─ | -143 | " | " | 8 | -61 | |||
| Schleedornbeeren | -33 | ─ | ─ | -33 | " | " | 8 | -6 | |||
| Steinobst | -8048 | -483 | +456 | -8075 | " | " | 8 | -3134 | |||
| Wachholderbeeren | +207 | ─ | ─ | +207 | " | " | 8 | +81 | |||
| Wein | -105 | ─ | ─ | -105 | " | " | 8 | -40 | |||
| Weinhefe, flüssige | -2628 | -404 | +378 | -2654 | " | " | 8 | -1026 | |||
| " gepresste | -290 | ─ | ─ | -290 | " | " | 4 | -55 | |||
| Weintreber | -62910 | -3978 | +12211 | -54677 | " | " | 4 | -10611 | |||
| Fixirte Fabrikatsteuer in Hohenzollern | -67 | ||||||||||
| Sa. +1.552536 | |||||||||||
| 1) Siehe Anmerkung 1) auf Seite IV. 60. | |||||||||||