| Produktion und Besteuerung des inländischen Rübenzuckers, sowie Einfuhr und Ausfuhr von I. a. Uebersicht über die Produktion und die Besteuerung | ||||||||||||||
| Gebietstheile. (Verwaltungsbezirke.) | Die Rübenzucker-Fabriken: | |||||||||||||
| Zahl der im Be- trieb gewe- senen Fabri- ken. | In denselben wurden Dampfmaschinen betrieben: | Von den Fabriken gewinnen aus den zerkleinerten Rüben den Saft mittelst | In der Kampagne 1872/73 | |||||||||||
| hielten sie 12 stündige Arbeits- schichten (Zahl). | verarbeiteten sie an Rüben | |||||||||||||
| Zahl. | mit zusammen Pferde- kraft. | Press- verfah- rens. | Mace- ration. | Aus- schleu- derns. | Diffu- sion. | selbst gewonnenen. | gekauften. | zusammen. | ||||||
| Ztr. | Ztr. | Ztr. | ||||||||||||
| 1.*) | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | |||
| I. | Preussen. | |||||||||||||
| 1. | Prov. Preussen: | |||||||||||||
| Westpreussen | a. | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
| b. | 1 | 6 | 66 | ─ | ─ | ─ | 1 | 294 | 28317 | 221363 | 249680 | |||
| Sa. | 1 | 6 | 66 | ─ | ─ | ─ | 1 | 294 | 28317 | 221363 | 249680 | |||
| 2. | Prov. Brandenburg: | |||||||||||||
| a) Reg.-Bez. Potsdam | a. | 6 | 35 | 271 | 6 | ─ | ─ | ─ | 1222 | 213613 | 440696 | 654309 | ||
| b. | 1 | 6 | 86 | ─ | ─ | ─ | 1 | 166 | 121930 | 16810 | 138740 | |||
| Sa. | 7 | 41 | 357 | 6 | ─ | ─ | 1 | 1388 | 335543 | 457506 | 793049 | |||
| b) Reg.-Bez. Frankfurt | a. | 12 | 77 | 766 | 12 | ─ | ─ | ─ | 3047 | 1.376295 | 639184 | 2.015479 | ||
| b. | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
| Sa. | 12 | 77 | 766 | 12 | ─ | ─ | ─ | 3047 | 1.376295 | 639184 | 2.015479 | |||
| 3. | Prov. Pommern | a. | 3 | 17 | 165 | 1 | 1 | 1 | ─ | 513 | 145550 | 214031 | 359581 | |
| b. | 4 | 34 | 255 | ─ | ─ | ─ | 4 | 849 | 233838 | 596472 | 830310 | |||
| Sa. | 7 | 51 | 420 | 1 | 1 | 1 | 4 | 1362 | 379388 | 810503 | 1.189891 | |||
| 4. | Prov. Schlesien | a. | 32 | 156 | 1639 | 20 | 11 | 1 | ─ | 6762 | 1.115634 | 2.656448 | 3.772082 | |
| b. | 17 | 103 | 1165 | ─ | ─ | ─ | 17 | 3500 | 654946 | 2.595236 | 3.250182 | |||
| Sa. | 49 | 259 | 2804 | 20 | 11 | 1 | 17 | 10262 | 1.770580 | 5.251684 | 7.022264 | |||
| 5. | Prov. Sachsen | a. | 129 | 857 | 7991 | 115 | 2) 12 | 2 | ─ | 39805 | 21.667029 | 6.298995 | 27.966024 | |
| b. | 21 | 137 | 1532 | ─ | ─ | ─ | 21 | 5353 | 5.310521 | 1.070498 | 6.381019 | |||
| Sa. | 150 | 994 | 9523 | 115 | 2) 12 | 2 | 21 | 45158 | 26.977550 | 7.369493 | 34.347043 | |||
| Dazu die Fürstl. Schwarzb. Unterherrschaften | a. | 1 | 7 | 112 | 1 | ─ | ─ | ─ | 183 | 119850 | ─ | 119850 | ||
| b. | 1 | 5 | 43 | ─ | ─ | ─ | 1 | 254 | 81271 | 69649 | 150920 | |||
| Sa. | 2 | 12 | 155 | 1 | ─ | ─ | 1 | 437 | 201121 | 69649 | 270770 | |||
| 6. | Prov. Schleswig-Holst. | a. | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| b. | 1 | 9 | 110 | ─ | ─ | ─ | 1 | 181 | 273518 | ─ | 273518 | |||
| Sa. | 1 | 9 | 110 | ─ | ─ | ─ | 1 | 181 | 273518 | ─ | 273518 | |||
| 7. | Prov. Hannover | a. | 3 | 21 | 199 | 3 | ─ | ─ | ─ | 816 | 533615 | 121090 | 654705 | |
| b. | 13 | 91 | 927 | ─ | ─ | ─ | 13 | 3106 | 2.318923 | 614285 | 2.933208 | |||
| Sa. | 16 | 112 | 1126 | 3 | ─ | ─ | 13 | 3922 | 2.852538 | 735375 | 3.587913 | |||
| 8. | Prov. Westfalen | a. | 3 | 7 | 78 | 2 | 1 | ─ | ─ | 387 | 93931 | 30083 | 124014 | |
| b. | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
| Sa. | 3 | 7 | 78 | 2 | 1 | ─ | ─ | 387 | 93931 | 30083 | 124014 | |||
| 9. | Prov. Hessen-Nassau | a. | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| b. | 1 | 4 | 37 | ─ | ─ | ─ | 1 | 250 | 87840 | 25260 | 113100 | |||
| Sa. | 1 | 4 | 37 | ─ | ─ | ─ | 1 | 250 | 87840 | 25260 | 113100 | |||
| 10. | Prov. Rheinland | a. | 2 | 31 | 267 | 1 | ─ | 1 | ─ | 497 | 242440 | 303750 | 546190 | |
| b. | 6 | 50 | 539 | ─ | ─ | ─ | 6 | 1514 | 695699 | 1.334896 | 2.030595 | |||
| Sa. | 8 | 81 | 806 | 1 | ─ | 1 | 6 | 2011 | 938139 | 1.638646 | 2.576785 | |||
| Summe I. | a. | 191 | 1208 | 11488 | 161 | 1) 25 | 5 | ─ | 53232 | 25.507957 | 10.704277 | 36.212234 | ||
| b. | 66 | 445 | 4760 | ─ | ─ | ─ | 66 | 15467 | 9.806803 | 6.544469 | 16.351272 | |||
| Sa. | 257 | 1653 | 16248 | 161 | 1) 25 | 5 | 66 | 68699 | 35.314760 | 17.248746 | 52.563506 | |||
| *) Bemerkung zu Spalte 1. Buchstabe a. bedeutet die Betriebsverhältnisse bei den Fabriken, welche den Saft mittelst Pressens, Ausschleuderns oder Macerirens der Rüben gewinnen. " b. bedeutet die Betriebsverhältnisse bei den Fabriken mit Diffusionsverfahren. | ||||||||||||||