| Uebersicht über die Produktion von Stärkezucker im Deutschen Zollgebiet in dem Jahre 1874. | |||||||||||||
| Ordnungs-Nr. | Staaten a) beziehungsweise grössere Verwaltungsbezirke. | Zahl der Stärke- zucker- Fabriken. | Menge der zu Stärkezucker verarbeiteten Stärke. | Menge des gewonnenen Stärke- zuckers. | Durchschnittlicher Verkaufs- preis für einen Zentner. | ||||||||
| Selbstfabrizirte Stärke. | Angekaufte Stärke. | Stärke- zucker in fester Form. | Stärkezucker- Syrup. | Ausserdem Couleur. | Stärke- zucker in fester Form. | Stärke- zucker- Syrup. | Couleur. | ||||||
| nasse. | trockene. | nasse. | trockene. | ||||||||||
| Ztr. | Ztr. | Ztr. | Ztr. | Ztr. | Ztr. | Ztr. | Thlr. | Thlr. | Thlr. | ||||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | |
| 1. | Königreich Preussen. | ||||||||||||
| a) | Provinz Brandenburg. Verwaltungs - Bezirk des Hpt.-Steueramts für inlän- dische Gegenstände Berlin | 1 | ─ | ─ | 12700 | ─ | ─ | 7800 | ─ | ─ | 5 | ─ | |
| Regierungsbezirk Potsdam | 7 (darunter 1 inaktiv) | 76480 | 12000 | 80370 | ─ | 34000 | 45743 | ─ | 6 | 5 11/30 | ─ | ||
| " Frankfurt | 11 | 56907 | 20214 | 360599 | ─ | 71150 | 159743 | 22000 | 5 3/30 | 5 8/30 | 6 20/30 | ||
| Summa a) Prov. Brandenburg | 19 (darunter 1 inaktiv) | 133387 | 32214 | 453669 | ─ | 105150 | 213286 | 22000 | 5 12/30 | 5 7/30 | 6 20/30 | ||
| b) | Provinz Pommern | 4 | 9248 | ─ | 6000 | ─ | 150 | 7879 | ─ | 7 | 5 22/30 | ─ | |
| c) | " Posen | 1 | 3243 | ─ | ─ | ─ | ─ | 1883 | ─ | ─ | 4 10/30 | ─ | |
| d) | " Schlesien | 6 | 17460 | 10176 | 34500 | 4800 | 17000 | 20196 | 1160 | 5 10/30 | 6 4/30 | 6 26/30 | |
| e) | " Sachsen | 6 | 22231 | ─ | 23500 | ─ | 400 | 26353 | 2960 | 5 10/30 | 5 2/30 | 5 5/30 | |
| f) | " Rheinland | 3 | 45000 | 3120 | 196 | 1800 | 34105 | ─ | ─ | 5 20/30 | ─ | ─ | |
| Zusammen Preussen | 39 (darunter 1 inaktiv) | 230569 | 45510 | 517865 | 6600 | 156805 | 269597 | 26120 | 5 14/30 | 5 9/30 | 6 19/30 | ||
| 2. | Königreich Bayern | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | 600 | ─ | ─ | 5 13/30 | ─ | ─ | |
| 3. | Grossherzogthum Baden | 1b) | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 4. | " Hessen | 3 | 5750 | 4000 | 600 | ─ | 7951 | ─ | ─ | 6 4/30 | ─ | ─ | |
| 5. | " Mecklenb.-Schwerin | 1 | 2000 | ─ | 3500 | ─ | ─ | 2700 | ─ | ─ | 5 10/30 | ─ | |
| 6. | Herzogth. Braunschweig | 1 | 3000 | ─ | 430 | ─ | ─ | 2300 | ─ | ─ | 4 8/30 | ─ | |
| 7. | Elsass-Lothringen | 2 | 34659 | ─ | 36047 | 42149 | 59492 | 22063 | ─ | 5 25/30 | 6 22/30 | ─ | |
| Ueberhaupt im Jahr 1874 | 48 (darunter 1 inaktiv) | 275978 | 49510 | 558442 | 48749 | 224848 | 296660 | 26120 | 5 17/30 | 5 12/30 | 6 19/30 | ||
| Im Jahr 1873 | 52 (darunter 2 inaktiv) | 244212 | 37548 | 560490 | 42207 | 202610 | 295658 | 28995 | 6 13/30 | 6 1/30 | 7 | ||
| Mithin in 1874 mehr (+) | -4 (darunter 1 inaktiv) | +31766 | +11962 | -2048 | +6542 | +22238 | +1002 | -2875 | -26/30 | -19/30 | -11/30 | ||
| weniger (-) | |||||||||||||
| Anmerkungen: a) In den in Spalte 2 nicht aufgeführten Staaten des Deutschen Reichs, sowie in Luxemburg, hat eine Produktion von Stärke- zucker nicht stattgefunden. b) Die Direktion dieser Fabrik hat die Angabe der Betriebsresultate verweigert. | |||||||||||||