| Die Branntweinbrennerei und die Branntweinbesteuerung im Deutschen Zollgebiet während des Jahres 1874. | ||||||||||||
| Fortsetzung: I. Uebersicht über die Branntweinbrennereien in dem innerhalb der Zolllinie liegenden | ||||||||||||
| Verwaltungsbezirke. | Gesammtzahl aller vorhandenen Brennereien | Davon sind im Betrieb gewesen: | Von den in Spalte 5 bis 7 aufgeführten Brennereien haben der Zahl nach hauptsäch- lich verarbeitet: | |||||||||
| in den Städten | auf dem Lande | zu- sammen | land- wirth- schaft- liche Bren- nereien | andere Bren- nereien | zu- sammen | Getreide | Kartoffeln | andere nicht meh- lige Stoffe, als: Wein- hefe, Wein- trester, Obst, Rüben, Me- lasse etc. | ||||
| land- wirth- schaft- liche Bren- nereien | andere Bren- nereien | land- wirth- schaft- liche Bren- nereien | andere Bren- nereien | |||||||||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | |
| II. | Sachsen | 37 | 695 | 732 | 341 | 349 | 690 | 10 | 20 | 330 | 326 | 4 |
| III. | Hessen | 195 | 811 | 1006 | 281 | 147 | 428 | ─ | ─ | 255 | 30 | 143 |
| IV. | Mecklenburg | 34 | 34 | 68 | 3 | 53 | 56 | ─ | 22 | 3 | 31 | ─ |
| V. | Thüringen (einschl. der Grossherz. Sächs. Aemter Allstedt und Oldisleben). | 16 | 106 | 122 | 75 | 29 | 104 | 4 | 3 | 71 | 26 | ─ |
| VI. | Oldenburg | 4 | 43 | 47 | 7 | 35 | 42 | 7 | 35 | ─ | ─ | ─ |
| VII. | Braunschweig | 26 | 35 | 61 | 4 | 50 | 54 | 3 | 15 | 1 | 32 | 3 |
| VIII. | Anhalt | 10 | 32 | 42 | 1 | 40 | 41 | ─ | 4 | 1 | 34 | 2 |
| IX. | Elsass-Lothringen | 3056 | 24913 | 27969 | 114 | 24296 | 24410 | 4 | 5 | 110 | 64 | 24227 |
| Ueberhaupt im Jahre 1874 | 4832 | 33944 | 38776 | 2312 | 30290 | 32602 | 588 | 2078 | 1579 | 3036 | 25321 | |
| Behufs Vergleichung mit dem Vorjahr Elsass- Lothringen abgesetzt, bleibt | 1776 | 9031 | 10807 | 2198 | 5994 | 8192 | 584 | 2073 | 1469 | 2972 | 1094 | |
| Dagegen im Jahre 1873 (ohne Elsass-Lothringen.) | 1826 | 9060 | 10886 | 2336 | 5791 | 8127 | 664 | 2071 | 1525 | 2871 | 996 | |
| Somit im Jahre 1874 | mehr | ─ | ─ | ─ | ─ | 203 | 65 | ─ | 2 | ─ | 101 | 98 |
| weniger | 50 | 29 | 79 | 138 | ─ | ─ | 80 | ─ | 56 | ─ | ─ | |
| Ausserdem: Luxemburg | 97 | 1978 | 2075 | 1270 | 24 | 1294 | 670 | 22 | 39 | 2 | 561 | |