Die Branntweinbrennerei und die Branntweinbesteuerung im Deutschen Zollgebiet während des Jahres 1875. | ||||||||||
Fortsetzung: II. Nachweisung der im Jahre 1875 betriebenen Branntwein- | ||||||||||
Verwaltungsbezirke. | Haupt- sächlich verarbeitete Materialien. | Angabe, ob landwirthschaftliche oder andere Brennereien. | Anzahl der Brennereien, | |||||||
bis 150 [Mark2]. | über 150 bis 300 [Mark2]. | über 300 bis 600 [Mark2]. | über 600 bis 1500 [Mark2]. | über 1500 bis 2400 [Mark2]. | über 2400 bis 3600 [Mark2]. | über 3600 bis 4800 [Mark2]. | über 4800 bis 6000 [Mark2]. | |||
1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. |
IX. Elsass-Lothringen. | Getreide | landwirthschaftliche | 2 | ─ | 2 | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ |
andere | 2 | ─ | 1 | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Kartoffeln | landwirthschaftliche | 20 | 29 | 32 | 29 | 5 | ─ | ─ | ─ | |
andere | 16 | ─ | ─ | 1 | 1 | ─ | 1 | 1 | ||
Weintreber etc. | 10152 | 38 | 8 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Weinhefe etc. | 2812 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Steinobst | 13457 | 267 | 24 | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Rüben | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Andere Stoffe | 134 | 6 | 2 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Zusammen | 26596 | 340 | 69 | 36 | 7 | ─ | 1 | 1 | ||
Darunter fixirte | 26445 | 305 | 31 | 3 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Ueberhaupt im Jahre 1875. | Getreide | landwirthschaftliche | 217 | 86 | 117 | 134 | 45 | 9 | ─ | 1 |
andere | 219 | 67 | 148 | 405 | 317 | 356 | 203 | 121 | ||
Kartoffeln | landwirthschaftliche | 107 | 164 | 277 | 444 | 417 | 159 | 15 | 11 | |
andere | 35 | 6 | 13 | 47 | 57 | 147 | 220 | 293 | ||
Weintreber, Kernobst etc. | 11027 | 142 | 33 | 16 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Trauben- oder Obstwein etc. | 2859 | 4 | ─ | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Steinobst | 13931 | 338 | 44 | 8 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Melasse | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | ─ | ||
Rüben | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Andere Stoffe | 203 | 13 | 10 | 15 | 1 | 2 | 2 | ─ | ||
Zusammen | 28599 | 820 | 642 | 1071 | 837 | 674 | 440 | 426 | ||
Darunter Brennereien in Verbindung mit Hefenfabrikation | 6 | 16 | 42 | 158 | 202 | 234 | 134 | 92 | ||
Darunter fixirte Brennereien von nicht mehligen Stoffen | 27569 | 452 | 64 | 28 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Dagegen im Jahre 1874. | Getreide | landwirthschaftliche | 237 | 68 | 108 | 127 | 36 | 9 | 1 | 1 |
andere | 231 | 78 | 127 | 388 | 292 | 341 | 186 | 108 | ||
Kartoffeln | landwirthschaftliche | 161 | 185 | 229 | 393 | 410 | 172 | 2 | 7 | |
andere | 71 | 5 | 26 | 40 | 52 | 134 | 208 | 265 | ||
Weintreber, Kernobst etc. | 11217 | 81 | 17 | 4 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Trauben- oder Obstwein etc. | 2663 | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Steinobst | 10925 | 50 | 2 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Melasse | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | ─ | ||
Rüben etc. | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
Andere Stoffe | 283 | 12 | 8 | 12 | 2 | 2 | 2 | ─ | ||
Zusammen | 25791 | 481 | 517 | 965 | 792 | 659 | 399 | 381 | ||
Darunter Brennereien in Verbindung mit Hefenfabrikation | 6 | 23 | 56 | 138 | 187 | 236 | 137 | 82 | ||
Darunter fixirte Brennereien von nicht mehligen Stoffen | 22667 | 112 | 12 | 4 | ─ | ─ | ─ | ─ |