| Bierbrauerei und Bierbesteuerung im Deutschen Zollgebiete während des Etatsjahres 1877/78. | ||||||||||||
| III. c. Nachweisung über den Materialverbrauch und die Biererzeugung der im Etatsjahr 1877/78 im Betrieb gewesenen gewerblichen Brauereien im Gebiet der Brausteuergemeinschaft; unterschieden nach der Gattung des erzeugten Bieres. | ||||||||||||
| Verwaltungs-Bezirke. | I. Insgesammt: | II. Davon | Aus einem Centner Malz und Malzsurrogaten wurden mithin gewonnen | Bemerkungen. | ||||||||
| 1. Verbrauch an Malzund Malz- surrogaten. | 2. Biermenge. | 1. obergähriges Bier: | 2. untergähriges Bier: | |||||||||
| a. Verbrauch an Malzund Malz- surrogaten. | b. Biermenge. | a. Verbrauch an Malzund Malz- surrogaten. | b. Biermenge. | Bier überhaupt. | ober- gähriges Bier. | unter- gähriges Bier. | ||||||
| Centner. | Hektoliter. | Centner. | Hektoliter. | Centner. | Hektoliter. | Liter. | Liter. | Liter. | ||||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | |||
| I. | Preussen. | |||||||||||
| 1. | Prov. Preussen. | |||||||||||
| Ostpreussen | 418373 | 749319 | 198563 | 401127 | 219810 | 348192 | 179,1 | 202,0 | 158,4 | Zu Sp. 3, 5 u. 7. Uebersicht III. b., Sp. 13 ergiebt für die gewerblichen Braue- reien eine Produk- tion von zusammen 20316617 hl Bier, wovon 8068296 hl auf obergähriges und 12248321 hl auf untergähriges entfal- len. Die geringe Dif- ferenz von 60 hl be- ruht auf Ungenauig- keit bei der Abrun- dung in dem Verwal- tungsbezirk Schlesien. | ||
| Westpreussen | 207055 | 395777 | 92324 | 184831 | 114731 | 210946 | 191,1 | 200,2 | 183,9 | |||
| 2. | Prov. Brandenburg | 1186376 | 2605559 | 508419 | 1301736 | 677957 | 1303823 | 219,6 | 256,0 | 192,3 | ||
| 3. | " Pommern | 215862 | 496283 | 43796 | 119118 | 172066 | 377165 | 229,9 | 272,0 | 219,2 | ||
| 4. | " Posen | 122852 | 330494 | 50062 | 177426 | 72790 | 153068 | 269,1 | 354,4 | 210,3 | ||
| 5. | " Schlesien | 655066 | 1953426 | 254415 | 1117171 | 400651 | 836255 | 298,2 | 439,1 | 208,7 | ||
| 6. | " Sachsen (einschl. der Enklaven) | 739083 | 1929729 | 196431 | 701806 | 542652 | 1227923 | 261,1 | 357,3 | 226,3 | ||
| 7. | Prov. Schleswig-Holst. | 285066 | 715680 | 52438 | 231868 | 232628 | 483812 | 251,1 | 442,2 | 208,0 | ||
| 8. | Hannover | 289053 | 673752 | 61793 | 194441 | 227260 | 479311 | 233,1 | 314,7 | 210,9 | ||
| 9. | Westfalen | 463895 | 1039146 | 44894 | 114966 | 419001 | 924180 | 224,0 | 256,1 | 220,6 | ||
| 10. | Hessen-Nassau | 518006 | 1166292 | 16012 | 53232 | 501994 | 1113060 | 225,2 | 332,5 | 221,7 | ||
| 11. | Rheinland | 876280 | 2016241 | 373164 | 935909 | 503116 | 1080332 | 230,1 | 250,8 | 214,7 | ||
| 12. | Hohenzollern | 43747 | 93298 | 1153 | 4609 | 42594 | 88689 | 213,3 | 399,7 | 208,2 | ||
| Summe I. Preussen | 6020714 | 14164996 | 1893464 | 5538240 | 4127250 | 8626756 | 235,3 | 292,5 | 209,0 | |||
| II. | Sachsen | 1041869 | 3059758 | 475381 | 1844627 | 566488 | 1215131 | 293,7 | 388,0 | 214,5 | ||
| III. | Hessen | 351564 | 737376 | 2074 | 6380 | 349490 | 730996 | 209,7 | 307,6 | 209,2 | ||
| IV. | Mecklenburg | 103935 | 265240 | 24538 | 87662 | 79397 | 177578 | 255,2 | 357,2 | 223,7 | ||
| V. | Thüringen einschl. Allstedt und Oldisleben. | 646977 | 1528178 | 130330 | 424021 | 516647 | 1104157 | 236,2 | 325,3 | 213,7 | ||
| VI. | Oldenburg | 40676 | 107254 | 9042 | 36985 | 31634 | 70269 | 263,7 | 409,0 | 222,1 | ||
| VII. | Braunschweig | 115838 | 244874 | 8407 | 27595 | 107431 | 217279 | 211,4 | 328,2 | 202,2 | ||
| VIII. | Anhalt | 72824 | 209001 | 26688 | 102767 | 46136 | 106234 | 287,0 | 385,1 | 230,3 | ||
| Zusammen Deutsche Staaten der Brausteuergemeinschaft | 8394397 | (* 20316677 | 2569924 | 8068277 | 5824473 | 12248400 | 241,9 | 314,0 | 210,3 | |||