| Branntwein-Brennerei und -Besteuerung im Deutschen Zollgebiet während des Etatsjahres 1877/78. | ||||||||||||
| Fortsetzung: II. Nachweisung der im Etatsjahre 1877/78 betriebenen Branntwein- | ||||||||||||
| Verwaltungsbezirke. | Haupt- sächlich verarbeitete Materialien. | Angabe, ob landwirthschaftliche oder andere Brennereien. | Anzahl der Brennereien, | |||||||||
| bis 150 | über 150 bis 300 | über 300 bis 600 | über 600 bis 1500 | über 1500 bis 2400 | über 2400 bis 3600 | über 3600 bis 4800 | über 4800 bis 6000 | |||||
| [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | |||||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | ||
| 11. | Prov. Rheinland | Getreide | landwirthschaftliche | 39 | 33 | 29 | 29 | 4 | ─ | ─ | ─ | |
| andere | 18 | 25 | 56 | 103 | 91 | 77 | 38 | 27 | ||||
| Kartoffeln | landwirthschaftliche | 33 | 16 | 20 | 5 | 3 | ─ | ─ | ─ | |||
| andere | ─ | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | ||||
| Weintreber etc. | 968 | 70 | 21 | 8 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Trauben- oder Obstwein, Weinhefe | 86 | 14 | 2 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Steinobst | 57 | 8 | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Andere Stoffe | 4 | 2 | 3 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Zusammen | 1205 | 168 | 134 | 146 | 98 | 77 | 38 | 28 | ||||
| Darunter mit Hefenfabrikation | 4 | 2 | 8 | 43 | 64 | 56 | 31 | 22 | ||||
| Darunter fixirte*) | 1057 | 90 | 27 | 9 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Dazu: Hohenzollernsche Lande | Getreide | landwirthschaftliche | 168 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
| andere | 175 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Kartoffeln | landwirthschaftliche | 4 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
| andere | 13 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Weintreber etc. | 29 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Steinobst | 86 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Andere Stoffe | 35 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Zusammen | 510 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Summe I. Preussen | Getreide | landwirthschaftliche | 240 | 90 | 122 | 135 | 50 | 2 | ─ | ─ | ||
| andere | 228 | 67 | 156 | 476 | 353 | 338 | 179 | 113 | ||||
| Kartoffeln | landwirthschaftliche | 63 | 49 | 74 | 114 | 158 | 50 | 3 | 1 | |||
| andere | 16 | 13 | 12 | 34 | 35 | 100 | 145 | 195 | ||||
| Weintreber etc. | 1061 | 78 | 24 | 9 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Trauben- oder Obstwein, Weinhefe | 88 | 14 | 2 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Steinobst | 150 | 8 | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Melasse | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Andere Stoffe | 58 | 6 | 7 | 7 | 1 | 3 | ─ | ─ | ||||
| Zusammen | 1905 | 325 | 399 | 776 | 597 | 493 | 327 | 309 | ||||
| Darunter mit Hefenfabrikation | 21 | 19 | 41 | 167 | 198 | 217 | 125 | 91 | ||||
| Darunter fixirte*) | 1114 | 100 | 30 | 10 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| II. | Sachsen | Getreide | landwirthschaftliche | 1 | 2 | 3 | 4 | 1 | ─ | ─ | ─ | |
| andere | 2 | 1 | 5 | 5 | ─ | ─ | ─ | 1 | ||||
| Kartoffeln | landwirthschaftliche | 2 | 3 | 9 | 39 | 172 | 45 | 12 | 7 | |||
| andere | ─ | ─ | 1 | 1 | 1 | 26 | 61 | 77 | ||||
| Trauben- oder Obstwein, Weinhefe | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Andere Stoffe | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Zusammen | 7 | 7 | 18 | 49 | 174 | 71 | 73 | 85 | ||||
| Darunter mit Hefenfabrikation | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | 1 | ||||
| III. | Hessen | Getreide | landwirthschaftliche | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | ─ | |
| Kartoffeln | landwirthschaftliche | 38 | 26 | 43 | 42 | 24 | 6 | ─ | 2 | |||
| andere | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | 5 | 4 | 5 | ||||
| Weintreber etc. | 106 | 20 | 4 | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Trauben- oder Obstwein, Weinhefe | 7 | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Steinobst | 22 | 1 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| Andere Stoffe | 3 | 1 | 6 | 5 | ─ | ─ | ─ | 1 | ||||
| Zusammen | 176 | 48 | 55 | 50 | 24 | 12 | 4 | 8 | ||||
| Darunter fixirte | 66 | 17 | 3 | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||||
| *) Brennereien von nicht mehligen Stoffen. | ||||||||||||