| Bierbrauerei und Bierbesteuerung im Deutschen Zollgebiete | |||||||||||||||||
| I. Hauptübersicht über den Bestand der Brauereien, | |||||||||||||||||
| in dem innerhalb der Zolllinie liegenden Gebiete des Deutschen Reichs, mit Ausnahme von Bayern, | |||||||||||||||||
| Verwaltungsbezirke. | Gesammtzahl der am Schluss des Jahres vorhandenen Bierbrauereien. | Im Laufe des Jahres sind im Betrieb gewesen: | Von den in Spalte 12 aufgeführten Bierbrauereien haben vorwiegend bereitet | ||||||||||||||
| 1. Gewerbliche. | 2. Nicht gewerbliche. | Summe sämmt- licher im Betrieb gewesenen Braue- reien. Sp. 8 u. 11. | |||||||||||||||
| a. Fixirte. | b. Auf Brauanzeige steuernd. | c. Vermahlungssteuer entrichtend. | Zusammen Spalte 5, 6, 7. | a. Fixirte. | b. Auf Brauanzeige steuernd. | Zusammen Spalte 9 und 10. | obergähriges Bier. | untergähriges Bier. | |||||||||
| In den Städten. | Auf dem Lande. | Zu- sammen | Gewerbliche. | Nicht gewerbliche. | Gewerbliche. | Nicht gewerbliche. | |||||||||||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14. | 15. | 16. | ||
| I. | Preussen: | ||||||||||||||||
| 1. | Prov. Preussen. | ||||||||||||||||
| Ostpreussen | 231 | 118 | 349 | 162 | 135 | 6 | 303 | 15 | 18 | 33 | 336 | 259 | 33 | 44 | ─ | ||
| Westpreussen | 86 | 20 | 106 | 52 | 31 | 18 | 101 | ─ | ─ | ─ | 101 | 61 | ─ | 40 | ─ | ||
| 2. | Prov. Brandenburg | 395 | 181 | 576 | 381 | 95 | 73 | 549 | 11 | ─ | 11 | 560 | 448 | 11 | 101 | ─ | |
| 3. | " Pommern | 163 | 243 | 406 | 101 | 70 | 16 | 187 | 48 | 169 | 217 | 404 | 110 | 217 | 77 | ─ | |
| 4. | " Posen | 144 | 35 | 179 | 76 | 68 | 20 | 164 | ─ | ─ | ─ | 164 | 124 | ─ | 40 | ─ | |
| 5. | " Schlesien | 449 | 616 | 1065 | 662 | 339 | 19 | 1020 | 1 | ─ | 1 | 1021 | 857 | 1 | 163 | ─ | |
| 6. | " Sachsen mit den enklavirten Hzgl. Sächs. u. Fürstl. Schwarz- burg. Landestheilen. | 456 | 355 | 811 | 423 | 304 | 17 | 744 | 17 | 2 | 19 | 763 | 547 | 19 | 197 | ─ | |
| 7. | Prov. Schleswig-Holst. | 198 | 635 | 833 | 409 | 77 | 1 | 487 | 349 | 1 | 350 | 837 | 435 | 350 | 52 | ─ | |
| 8. | " Hannover | 163 | 370 | 533 | 249 | 144 | 2 | 395 | 121 | 2 | 123 | 518 | 272 | 123 | 123 | ─ | |
| 9. | " Westfalen | 485 | 1670 | 2155 | 1029 | 235 | 1 | 1265 | 646 | 15 | 661 | 1926 | 924 | 661 | 341 | ─ | |
| 10. | " Hessen-Nassau | 299 | 344 | 643 | 385 | 172 | 34 | 591 | ─ | ─ | ─ | 591 | 179 | ─ | 412 | ─ | |
| 11. | " Rheinland | 780 | 1068 | 1848 | 489 | 1101 | 2 | 1592 | 50 | 2 | 52 | 1644 | 1173 | 52 | 419 | ─ | |
| 12. | Hohenzollern | 39 | 166 | 205 | 205 | ─ | ─ | 205 | ─ | ─ | ─ | 205 | 54 | ─ | 151 | ─ | |
| Summe I. Preussen | 3888 | 5821 | 9709 | 4623 | 2771 | 209 | 7603 | 1258 | 209 | 1467 | 9070 | 5443 | 1467 | 2160 | ─ | ||
| " II. Sachsen | 181 | 545 | 726 | 284 | 416 | ─ | 700 | ─ | ─ | ─ | 700 | 572 | ─ | 128 | ─ | ||
| " III. Hessen | 215 | 155 | 370 | 305 | 32 | ─ | 337 | ─ | ─ | ─ | 337 | 49 | ─ | 288 | ─ | ||
| " IV. Mecklenburg | 130 | 396 | 526 | 106 | 16 | 6 | 128 | 424 | ─ | 424 | 552 | 82 | 424 | 46 | ─ | ||
| " V. Thüringen einschl. Allstedt und Oldisleben. | 228 | 1120 | 1348 | 951 | 274 | ─ | 1225 | 3 | 1 | 4 | 1229 | 572 | 4 | 653 | ─ | ||
| " VI. Oldenburg | 18 | 111 | 129 | 104 | 12 | 3 | 119 | 6 | ─ | 6 | 125 | 101 | 6 | 18 | ─ | ||
| " VII. Braunschweig | 54 | 42 | 96 | 61 | 21 | 4 | 86 | 3 | 1 | 4 | 90 | 46 | 4 | 40 | ─ | ||
| " VIII. Anhalt | 67 | 20 | 87 | 65 | 18 | ─ | 83 | ─ | ─ | ─ | 83 | 62 | ─ | 21 | ─ | ||
| Summe Deutsche Staaten | 4781 | 8210 | 12991 | 6499 | 3560 | 222 | 10281 | 1694 | 211 | 1905 | 12186 | 6927 | 1905 | 3354 | ─ | ||
| Hierzu Luxemburg | 17 | 11 | 28 | 10 | 13 | ─ | 23 | ─ | ─ | ─ | 23 | 2 | ─ | 21 | ─ | ||
| Dagegen im Kalenderjahre 1876 (ohne Luxemburg.) | 4837 | 8539 | 13376 | 6810 | 3377 | 212 | 10399 | 1905 | 231 | 2136 | 12535 | 7058 | 2136 | 3341 | ─ | ||
| Im Etatsjahre 1877/78. | mehr | ─ | ─ | ─ | ─ | 183 | 10 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 13 | ─ | |
| weniger | 56 | 329 | 385 | 311 | ─ | ─ | 118 | 211 | 20 | 231 | 349 | 131 | 231 | ─ | ─ | ||