Branntwein-Brennerei und -Besteuerung im Deutschen Zollgebiet während des Etatsjahres 1877/78. | |||||||||||
Fortsetzung: II. Nachweisung der im Etatsjahre 1877/78 betriebenen Branntwein- | |||||||||||
Verwaltungsbezirke. | Haupt- sächlich verarbeitete Materialien. | Angabe, ob landwirthschaftliche oder andere Brennereien. | Anzahl der Brennereien, | ||||||||
bis 150 | über 150 bis 300 | über 300 bis 600 | über 600 bis 1500 | über 1500 bis 2400 | über 2400 bis 3600 | über 3600 bis 4800 | über 4800 bis 6000 | ||||
[Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | ||||
1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | |
5. | Prov. Schlesien | Getreide | landwirthschaftliche | 12 | 19 | 16 | 11 | 4 | ─ | ─ | ─ |
andere | 16 | 20 | 42 | 79 | 61 | 21 | 10 | 6 | |||
Kartoffeln | landwirthschaftliche | 6 | 9 | 12 | 12 | 26 | 2 | 1 | 1 | ||
andere | 1 | 8 | 7 | 18 | 8 | 21 | 24 | 55 | |||
Melasse | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
Andere Stoffe*) | 4 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
Zusammen | 39 | 57 | 77 | 120 | 99 | 44 | 35 | 62 | |||
Darunter mit Hefenfabrikation | 3 | 3 | 5 | 3 | 2 | 1 | 1 | 5 | |||
6. | Prov. Sachsen ein- schl. Der Herzogl. Sächs. und Fürstl. Schwarzburg. Lan- destheile | Getreide | landwirthschaftliche | ─ | 1 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ |
andere | 2 | 1 | 3 | 24 | 20 | 21 | 6 | 8 | |||
Kartoffeln | landwirthschaftliche | 2 | 1 | 1 | 5 | 15 | 4 | ─ | ─ | ||
andere | ─ | 1 | 1 | 4 | 7 | 15 | 22 | 33 | |||
Trauben- oder Obstwein, Weinhefe | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
Melasse | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
Zusammen | 5 | 4 | 6 | 33 | 42 | 40 | 28 | 41 | |||
Darunter mit Hefenfabrikation | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | 5 | 1 | 5 | |||
7. | Prov. Schleswig- Holstein | Getreide | landwirthschaftliche | ─ | ─ | 2 | 4 | 2 | ─ | ─ | ─ |
andere | ─ | 2 | 2 | 7 | 7 | 13 | 10 | 1 | |||
Kartoffeln | landwirthschaftliche | 3 | 1 | 2 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ||
andere | ─ | 1 | ─ | 1 | 1 | ─ | ─ | ─ | |||
Zusammen | 3 | 4 | 6 | 13 | 10 | 13 | 10 | 1 | |||
Darunter mit Hefenfabrikation | 1 | 2 | 2 | 7 | 7 | 9 | 7 | 1 | |||
8. | Prov. Hannover | Getreide | landwirthschaftliche | 1 | 4 | 10 | 35 | 18 | ─ | ─ | ─ |
andere | 2 | ─ | 8 | 22 | 32 | 72 | 49 | 37 | |||
Kartoffeln | landwirthschaftliche | 1 | 1 | 1 | 6 | 2 | ─ | ─ | ─ | ||
andere | 1 | ─ | ─ | 2 | 2 | ─ | ─ | ─ | |||
Melasse | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
Zusammen | 5 | 5 | 19 | 65 | 54 | 72 | 49 | 37 | |||
Darunter mit Hefenfabrikation | ─ | 1 | 6 | 32 | 33 | 55 | 33 | 31 | |||
9. | Prov. Westfalen | Getreide | landwirthschaftliche | 8 | 17 | 19 | 35 | 6 | ─ | ─ | ─ |
andere | 11 | 10 | 25 | 119 | 124 | 129 | 63 | 28 | |||
Kartoffeln | landwirthschaftliche | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | ─ | ||
andere | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | |||
Andere Stoffe*) | 12 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
Zusammen | 31 | 27 | 44 | 154 | 130 | 130 | 64 | 28 | |||
Darunter mit Hefenfabrikation | 9 | 8 | 16 | 73 | 88 | 88 | 50 | 24 | |||
10. | Prov. Hessen- Nassau | Getreide | landwirthschaftliche | 8 | 12 | 42 | 20 | 16 | 2 | ─ | ─ |
andere | 1 | 4 | 13 | 108 | 11 | 1 | ─ | ─ | |||
Kartoffeln | landwirthschaftliche | 10 | 14 | 28 | 37 | 19 | 11 | ─ | ─ | ||
andere | ─ | ─ | 1 | 3 | 2 | 4 | ─ | 1 | |||
Weintreber etc. | 63 | 8 | 3 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
Trauben- oder Obstwein, Weinhefe | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
Steinobst | 7 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
Andere Stoffe | 3 | 3 | 4 | 7 | 1 | 3 | ─ | ─ | |||
Zusammen | 93 | 41 | 91 | 176 | 49 | 21 | ─ | 1 | |||
Darunter mit Hefenfabrikation | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | 1 | ─ | ─ | |||
Darunter fixirte*) | 57 | 10 | 3 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | |||
*) Dahin sind zu zählen die Abfälle der Bier- und Essig-Brauereien etc. als: verdorbenes Bier, Bierhefe, Glattwasser, Hefenwasser, Honig- wasser, Kühlschleim und ähnliche Stoffe (Ebereschen). |