grösseren Verwaltungsbezirken gezählten Gewerbebetriebe mit mehr als fünf Gehülfen. | |||||||||||||||||||
beschäftigte Personen: | IV. Umfang der Haupt- betriebe. | Nummern der Staaten und Landes- theile in Spalte 1. | |||||||||||||||||
Aufnahme | b) im Durchschnitt des Jahres 1875 beschäftigte Gehülfen, Arbeiter und Lehrlinge etc. [a. 3.] | Betriebe, in welchen überhaupt (mit Einschluss der Geschäftsleiter) beschäftigt sind: | |||||||||||||||||
und Lehrlinge etc.) | 4. Gesammtzahl der be- schäftigten Personen. [1+2+3] | Hierunter sind Lehrlinge. | |||||||||||||||||
sind | |||||||||||||||||||
voll 14 bis unter 16 Jahr alt. | voll 12 bis un- ter 14 Jahr alt. | unter 12 Jahr alt. | 10 und weniger | 11 bis 50 | 51 bis 200 | 201 bis 1000 | über 1000 | ||||||||||||
m. | w. | m. | w. | m. | w. | m. | w. | zus. | m. | w. | m. | w. | zus. | Personen. | |||||
18. | 19. | 20. | 21. | 22. | 23. | 24. | 25. | 26. | 27. | 28. | 29. | 30. | 31. | 32. | 33. | 34. | 35. | 36. | |
kondensirte Milch, Butterfabriken, Käsereien. | |||||||||||||||||||
I. | |||||||||||||||||||
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 16 | 16 | 32 | ─ | ─ | 12 | 19 | 31 | 4 | ─ | ─ | ─ | ─ | 1. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 16 | ─ | 16 | ─ | ─ | 24 | ─ | 24 | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | 2. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | 7 | 8 | ─ | ─ | ─ | 7 | 7 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | 3. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 11 | 6 | 17 | ─ | ─ | 10 | 6 | 16 | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | 4. |
1 | 1 | 14 | 10 | 24 | 1 | 1 | 13 | 10 | 23 | 1 | 1 | ||||||||
2 | 6 | ─ | ─ | ─ | ─ | 30 | 51 | 81 | ─ | 8 | 19 | 52 | 71 | 5 | 3 | ─ | ─ | ─ | 7. |
2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 8 | ─ | 8 | 3 | ─ | 6 | ─ | 6 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | 10. |
2 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 6 | 1 | 7 | 1 | ─ | 6 | 1 | 7 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | 11. |
6 | 6 | ─ | ─ | ─ | ─ | 88 | 81 | 169 | 4 | 8 | 77 | 85 | 162 | 12 | 5 | ─ | ─ | ─ | |
7 | 7 | 91 | 85 | 176 | 5 | 9 | 80 | 89 | 169 | 13 | 5 | ||||||||
II. | |||||||||||||||||||
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 10 | ─ | 10 | ─ | ─ | 9 | ─ | 9 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | 1. |
7 | 7 | ─ | ─ | ─ | ─ | 237 | 54 | 291 | 3 | ─ | 202 | 39 | 241 | ─ | 7 | 2 | ─ | ─ | 8. |
7 | 7 | ─ | ─ | ─ | ─ | 247 | 54 | 301 | 3 | ─ | 211 | 39 | 250 | 1 | 7 | 2 | ─ | ─ | |
III. | |||||||||||||||||||
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 2. |
2 | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | 9 | 11 | 20 | 2 | 4 | 7 | 11 | 18 | 2 | ─ | ─ | ─ | ─ | VII. |
XXVI. | |||||||||||||||||||
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 16 | 10 | 26 | ─ | ─ | 16 | 10 | 26 | ─ | 2 | ─ | ─ | ─ | 2. |
15 | 15 | ─ | ─ | ─ | ─ | 360 | 156 | 516 | 9 | 12 | 311 | 145 | 456 | 15 | 14 | 2 | ─ | ─ | |
Getränke. | |||||||||||||||||||
Wasserversorgungsanstalten. | |||||||||||||||||||
I. | |||||||||||||||||||
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 157 | ─ | 157 | ─ | ─ | 126 | ─ | 126 | ─ | ─ | 1 | ─ | ─ | 5. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 8 | ─ | 8 | ─ | ─ | 9 | ─ | 9 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | 6. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 18 | ─ | 18 | ─ | ─ | 18 | ─ | 18 | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | 7. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 29 | ─ | 29 | ─ | ─ | 20 | ─ | 20 | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | 8. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 11. |
2 | 2 | 10 | 10 | 1 | |||||||||||||||
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 91 | ─ | 91 | ─ | ─ | 64 | ─ | 64 | ─ | 1 | 1 | ─ | ─ | 13. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 13 | ─ | 13 | ─ | ─ | 10 | ─ | 10 | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | 16. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 9 | ─ | 9 | ─ | ─ | 5 | ─ | 5 | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | 17. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 18. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 25 | ─ | 25 | ─ | ─ | 23 | ─ | 23 | ─ | 2 | ─ | ─ | ─ | 19. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 24. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 163 | ─ | 163 | ─ | ─ | 131 | ─ | 131 | 2 | 3 | 1 | ─ | ─ | 28. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 874 | ─ | 874 | ─ | ─ | 842 | ─ | 842 | ─ | 1 | ─ | 1 | ─ | 30. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 51 | ─ | 51 | ─ | ─ | 30 | ─ | 30 | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | 32. |
─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 25 | ─ | 25 | ─ | ─ | 16 | ─ | 16 | 1 | 1 | ─ | ─ | ─ | 33. |