Produktion und Besteuerung des inländischen Rübenzuckers, sowie Einfuhr und Ausfuhr von
I. a. Uebersicht über die Produktion und die Besteuerung
Verwaltungsbezirke. Die Rübenzucker-Fabriken:
Zahl
der im
Be-
trieb
gewe-
senen
Fabri-
ken.
In denselben
wurden
Dampfmaschinen
betrieben:
Von den Fabriken gewinnen
aus den zerkleinerten Rüben
den Saft mittelst
In der Kampagne 1877/78
hielten sie
12 stündige
Arbeits-
schichten
(Zahl).
verarbeiteten sie an Rüben
selbst
gewonnenen.
gekauften. zusammen.
Zahl. mit
zusammen
Pferde-
kräften.
Press-
verfah-
rens.
Mace-
ration.
Aus-
schleu-
derns.
Diffu-
sion.
*) a.
b.
Ctr.Ctr.Ctr.
1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.
I. Preussen.
1. Prov. Westpreussen a.
b.1666123327733236777264510
Summe1666123327733236777264510
2. Prov. Brandenburg a.10615421018075141226059381120060
b.7465017139111441553289851473140
Summe171071043107319816582779349232593200
3. Prov. Pommern a.21312911395107250249180356430
b.4352924746291259573521864780
Summe64842111411413985098227011221210
4. Prov. Posen a.181301260410315410315
b.
Summe181301260410315410315
5. Prov. Schlesien a.19867651261481593394217203992654341
b.281752015286488173658759621217698708
Summe472612780126128113032670529768252010353049
6. Prov. Sachsen a.4531030273942131458638061174942910387490
b.937257857932236822933586560964528543231
Summe138103510884394293355133157164773590743) 38930721
Dazu die Fürstl. Schwarzb.
Unterherrschaften
a.
b.212177243922417495836320010
Summe212177243922417495836320010
7. Prov. Schleswig-Holst a.
b.191101157274660274660
Summe191101157274660274660
8. Prov. Hannover a.324309366050558694809600395
b.24187212424398948708948299325700826
Summe272112433324464953764809247416301221
9. Prov. Westfalen a.
b.1713011061189909425128415
Summe1713011061189909425128415
10. Prov. Hessen-Nassau a.
b.143712637846150909129370
Summe143712637846150909129370
11. Rheinprovinz a.1252171179131450148825280275
b.7578667119045609716318982087995
Summe882108317136958754717807232368270
Summe I. Preussen a.815275119651152126110830411497889515809306
b.16912631417516937370321565961532904947485645
Summe2501790192946511516958631429870072030794463294951
*) Bemerkung zu Spalte 1. a. bezeichnet die Fabriken, welche den Saft mittelst Pressens, Macerirens oder Ausschleuderns gewinnen.
b. die Fabriken mit Diffusionsverfahren.

Digitalisat der "Statistik des Deutschen Reichs" Bd. 37/1
Tabelle drsa_371_0288_058
Ursprünglich hrsg. durch: Kaiserliches Statistisches Amt
Projektseite: http://zbw.eu/ueber_uns/projekte/reichsstatistik.htm
Stand: 2014-08-27
Lizenz: Public Domain Mark 1.0

Zusammengehörige Tabellen:
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drsa_371_0289_059.tei
drsa_371_0290_060.tei
drsa_371_0291_061.tei