| Bierbrauerei und Bierbesteuerung im Deutschen Zollgebiete während des Etatsjahres 1878/79. | |||||||||||
| IIIc. Nachweisung über den Materialverbrauch und die Biererzeugung der im Etatsjahr 1878/79 im Betrieb gewesenen gewerblichen Brauereien im Gebiet der Brausteuergemeinschaft; unterschieden nach der Gattung des erzeugten Bieres. | |||||||||||
| Verwaltungs-Bezirke. | I. Insgesammt: | II. Davon | Aus einem Centner Malz und Malzsurrogaten wurden mithin gewonnen: | ||||||||
| 1. Verbrauch an Malz und Malz- surrogaten. | 2. Biermenge. | 1. obergähriges Bier: | 2. untergähriges Bier: | ||||||||
| a. Verbrauch an Malz und Malz- surrogaten. | b. Biermenge. | a. Verbrauch an Malz und Malz- surrogaten. | b. Biermenge. | Bier über- haupt. | ober- gähriges Bier. | unter- gähriges Bier. | |||||
| Centner. | Hektoliter. | Centner. | Hektoliter. | Centner. | Hektoliter. | Liter. | Liter. | Liter. | |||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | ||
| I. | Preussen. | ||||||||||
| 1. | Prov. Ostpreussen | 426129 | 766351 | 210584 | 426927 | 215545 | 339424 | 180 | 203 | 158 | |
| 2. | " Westpreussen | 210408 | 410754 | 90411 | 192896 | 119997 | 217858 | 195 | 213 | 182 | |
| 3. | " Brandenburg | 1185920 | 2610657 | 511544 | 1315126 | 674376 | 1295531 | 220 | 257 | 192 | |
| 4. | " Pommern | 216030 | 496049 | 45786 | 121267 | 170244 | 374782 | 230 | 265 | 220 | |
| 5. | " Posen | 126037 | 352684 | 56742 | 200629 | 69295 | 152055 | 280 | 355 | 219 | |
| 6. | " Schlesien | 639810 | 1915801 | 267843 | 1115949 | 371967 | 799852 | 299 | 417 | 215 | |
| 7. | " Sachsen | 734931 | 1928364 | 192120 | 696927 | 542811 | 1231437 | 262 | 363 | 227 | |
| (einschl. der Enklaven) | |||||||||||
| 8. | Prov. Schleswig-Holstein | 279479 | 708167 | 51291 | 231112 | 228188 | 477055 | 253 | 451 | 209 | |
| 9. | " Hannover | 282283 | 663149 | 60418 | 192328 | 221865 | 470821 | 235 | 318 | 212 | |
| 10. | " Westfalen | 487103 | 1121240 | 39757 | 104056 | 447346 | 1017184 | 230 | 222 | 227 | |
| 11. | " Hessen-Nassau | 514443 | 1141195 | 15010 | 48558 | 499433 | 1092637 | 222 | 324 | 219 | |
| 12. | " Rheinland | 909054 | 2079003 | 357701 | 893491 | 551353 | 1185512 | 229 | 250 | 215 | |
| 13. | Hohenzollern | 41186 | 90700 | 1212 | 6107 | 39974 | 84593 | 220 | 504 | 212 | |
| Summe I. Preussen | 6052813 | 14284114 | 1900419 | 5545373 | 4152394 | 8738741 | 236 | 292 | 210 | ||
| II. | Sachsen | 1017734 | 2984159 | 476530 | 1772036 | 541204 | 1212123 | 293 | 372 | 224 | |
| III. | Hessen | 324979 | 674156 | 1789 | 5653 | 323190 | 668503 | 207 | 316 | 207 | |
| IV. | Mecklenburg | 102827 | 269954 | 21116 | 87377 | 81711 | 182577 | 263 | 414 | 223 | |
| V. | Thüringen | 655966 | 1553759 | 125758 | 419316 | 530208 | 1134443 | 237 | 333 | 214 | |
| einschl. Allstedt und Ol- disleben. | |||||||||||
| VI. | Oldenburg | 40023 | 104625 | 8965 | 36637 | 31058 | 67988 | 261 | 409 | 219 | |
| VII. | Braunschweig | 113527 | 247126 | 9257 | 28160 | 104270 | 218966 | 218 | 304 | 210 | |
| VIII. | Anhalt | 75408 | 212559 | 27890 | 104693 | 47518 | 107866 | 282 | 375 | 227 | |
| Zusammen Deutsche Staaten der Brausteuergemeinschaft | 8383277 | 20330452 | 2571724 | 7999245 | 5811553 | 12331207 | 243 | 311 | 212 | ||