| Bierbrauerei und Bierbesteuerung im Deutschen | |||||||||||||||||
| VI. Zusam- | |||||||||||||||||
| der Hauptzahlen aus der Brauerei-Statistik der im Brausteuer- | |||||||||||||||||
| Jahrgang. | Gesammtzahl der vorhandenen Brauereien | Gewerbliche Brauereien, welche Bier verkaufen und der Gewerbesteuer unterliegen. | |||||||||||||||
| Gesammt- zahl | Davon haben | Zahl der Brauereien, welche Braumalz ver- | |||||||||||||||
| geruht | die Brausteuer entrichtet | über 2000 Ctr. | über 1000─2000 Ctr. | über 100─1000 Ctr. | |||||||||||||
| überhaupt. | davon | unfixirt | fixirt | ||||||||||||||
| in den Städten. | auf dem Lande. | in den Städten. | auf dem Lande. | in den Städten. | auf dem Lande. | in den Städten. | auf dem Lande. | in den Städten. | auf dem Lande. | in den Städten. | auf dem Lande. | in den Städten. | auf dem Lande. | in den Städten. | auf dem Lande. | ||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14. | 15. | 16. | 17. | 18. |
| a) Nachweisung, umfassend Preussen in den Grenzen von 1866, Anhalt, die Aemter Allstedt, | |||||||||||||||||
| Braunschweig, den Thüringischen Zoll- und | |||||||||||||||||
| 1860 | 13526 | 4298 | 9228 | 4255 | 5884 | 293 | 662 | 2112 | 2173 | 1850 | 3049 | 187 | 35 | 276 | 107 | 2139 | 1723 |
| 1861 | 13308 | 4282 | 9026 | 4237 | 5781 | 297 | 665 | 2237 | 2310 | 1703 | 2806 | 135 | 34 | 308 | 112 | 2124 | 1749 |
| 1862 | 13165 | 4254 | 8911 | 4208 | 5724 | 256 | 612 | 2077 | 2136 | 1875 | 2976 | 221 | 36 | 322 | 118 | 2167 | 1799 |
| 1863 | 13033 | 4243 | 8790 | 4200 | 5631 | 236 | 575 | 2045 | 2111 | 1919 | 2940 | 245 | 47 | 350 | 120 | 2203 | 1877 |
| 1864 | 12952 | 4293 | 8659 | 4244 | 5573 | 234 | 548 | 2020 | 2120 | 1990 | 2905 | 258 | 67 | 389 | 140 | 2238 | 1995 |
| 1865 | 12925 | 4348 | 8577 | 4300 | 5533 | 213 | 517 | 2063 | 2018 | 2024 | 2998 | 295 | 66 | 423 | 146 | 2283 | 2032 |
| 1866 | 12894 | 4353 | 8541 | 4305 | 5449 | 199 | 500 | 2077 | 1958 | 2029 | 2991 | 294 | 65 | 383 | 137 | 2363 | 2065 |
| 1867 | 12667 | 4344 | 8323 | 4298 | 5458 | 262 | 585 | 2215 | 2193 | 1821 | 2680 | 266 | 67 | 351 | 132 | 2306 | 1969 |
| 1868 | 12268 | 4285 | 7983 | 4246 | 5293 | 313 | 577 | 2282 | 2226 | 1651 | 2490 | 275 | 65 | 344 | 136 | 2269 | 1895 |
| 1869 | 12110 | 4247 | 7863 | 4214 | 5192 | 290 | 565 | 2198 | 2040 | 1726 | 2587 | 287 | 70 | 370 | 155 | 2230 | 1919 |
| 1870 | 11764 | 4191 | 7573 | 4158 | 5070 | 272 | 548 | 2130 | 1884 | 1756 | 2638 | 305 | 86 | 407 | 157 | 2244 | 1920 |
| 1871 | 11375 | 4100 | 7275 | 4065 | 4950 | 268 | 574 | 2249 | 2098 | 1548 | 2278 | 338 | 99 | 441 | 179 | 2138 | 1884 |
| 1872 | 11634 | 4035 | 7599 | . | . | 1075 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1873 | 10767 | 3880 | 6887 | . | . | 776 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1874 | 10436 | 3801 | 6635 | . | . | 842 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1875 | 10078 | 3759 | 6319 | . | . | 715 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1876 | 9999 | 3757 | 6242 | . | . | 751 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1877/78 | 9752 | 3719 | 6033 | . | . | 731 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1878/79 | 9646 | 3697 | 5949 | . | . | 822 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| b) Nachweisung, umfassend die zu a) aufgeführten und die seit 1867 | |||||||||||||||||
| 1867 | 15143 | 5058 | 10085 | 4999 | 6608 | 327 | 751 | 2538 | 2593 | 2134 | 3264 | 276 | 70 | 377 | 139 | 2523 | 2108 |
| 1868 | 15594 | 5298 | 10296 | 5232 | 6735 | 398 | 814 | 2843 | 2749 | 1991 | 3172 | 324 | 72 | 402 | 146 | 2714 | 2143 |
| 1869 | 15650 | 5267 | 10383 | 5194 | 6581 | 370 | 767 | 2678 | 2515 | 2146 | 3299 | 353 | 79 | 440 | 169 | 2699 | 2198 |
| 1870 | 15354 | 5177 | 10177 | 5130 | 6444 | 348 | 737 | 2533 | 2276 | 2249 | 3431 | 368 | 97 | 484 | 171 | 2719 | 2203 |
| 1871 | 14966 | 5083 | 9883 | 5035 | 6287 | 363 | 741 | 2681 | 2505 | 1991 | 3041 | 412 | 109 | 523 | 195 | 2591 | 2179 |
| 1872 | 15456 | 5202 | 10254 | . | . | 1299 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1873 | 14388 | 4943 | 9445 | . | . | 827 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1874 | 13944 | 4899 | 9045 | . | . | 914 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1875 | 13520 | 4841 | 8679 | . | . | 819 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1876 | 13376 | 4837 | 8539 | . | . | 841 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1877/78 | 12991 | 4781 | 8210 | . | . | 805 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| 1878/79 | 12742 | 4717 | 8025 | . | . | 875 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |
| Anm. zu b) 1867 traten bei und sind mit den Erhebungen vom Tage des Beitritts in der Jahressumme enthalten: am 1. Juli Oldenburg, am Holstein. ─ Von 1867 ab fällt Luxemburg aus der Statistik weg. ─ 1868 am 1. Januar ist die Provinz Ober-Hessen beigetreten, 1868 Mecklenburg-Schwerin und -Strelitz. ─ Von 1871 ab ist Süd-Hessen in der Statistik mit enthalten. ─ Seit 1872 traten die Hohenzollern- *) Für 1875 noch nach der Volkszählung von 1871; von 1876 ab nach der Volkszählung von 1875 (s. Statistik des Deutschen Reichs Bd. XX | |||||||||||||||||