| Die Branntweinbrennerei und die Branntweinbesteuerung im Deutschen Zollgebiet während des Etatsjahres 1878/79. | |||||||||||||
| I. Uebersicht über die Branntweinbrenne- | |||||||||||||
| in dem innerhalb der Zollinie liegenden Gebiete des Deutschen Reichs (mit Ausnahme von | |||||||||||||
| Verwaltungsbczirke. | Gesammtzahl der am Schlusse des Etatsjahres 1878/79 vor- handenen Brennereien | Im Laufe des Etatsjahres 1878/79 im Betriebe gewesene Brennereien | Von den in Spalte 5 bis 7 aufgeführten Brennereien haben der Zahl nach hauptsäch- lich verarbeitet: | ||||||||||
| in den Städten. | auf dem Lande. | zu- sammen. | in den Städten. | auf dem Lande. | zu- sammen. | mehlige Stoffe | Melasse. | andere nicht mehlige Stoffe, als: Wein- hefe, Weintrester, Obst, Rüben etc. | |||||
| land- wirth- schaft- liche Brenne- reien. | andere Brenne- reien. | ||||||||||||
| fixirte Brenne- reien. | nicht fixirte Brenne- reien. | ||||||||||||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | ||
| I. | Preussen. | ||||||||||||
| 1. | Provinz Ostpreussen | 29 | 376 | 405 | 25 | 358 | 383 | 158 | 225 | ─ | ─ | ─ | |
| 2. | " Westpreussen | 6 | 235 | 241 | 6 | 230 | 236 | 3 | 232 | 1 | ─ | ─ | |
| 3. | " Brandenburg | 74 | 570 | 644 | 70 | 529 | 599 | 37 | 560 | ─ | ─ | 2 | |
| 4. | " Pommern | 20 | 331 | 351 | 20 | 322 | 342 | 4 | 338 | ─ | ─ | ─ | |
| 5. | " Posen | 5 | 393 | 398 | 3 | 388 | 391 | 8 | 383 | ─ | ─ | ─ | |
| 6. | " Schlesien | 198 | 913 | 1111 | 173 | 808 | 981 | 133 | 844 | 3 | ─ | 1 | |
| 7. | " Sachsen (einschliessl. der enklavirten Herzoglich Sächsischen und Fürstlich Schwarzburgischen Landestheile). | 149 | 275 | 424 | 126 | 246 | 372 | 32 | 323 | 16 | ─ | 1 | |
| 8. | " Schleswig-Holstein | 52 | 49 | 101 | 40 | 39 | 79 | 16 | 63 | ─ | ─ | ─ | |
| 9. | " Hannover | 117 | 326 | 443 | 109 | 297 | 406 | 75 | 329 | 2 | ─ | ─ | |
| 10. | " Westfalen | 223 | 495 | 718 | 191 | 479 | 670 | 84 | 570 | ─ | ─ | 16 | |
| 11. | " Hessen-Nassau | 80 | 487 | 567 | 65 | 405 | 470 | 208 | 156 | ─ | 55 | 51 | |
| 12. | " Rheinland | 461 | 2326 | 2787 | 350 | 1650 | 2000 | 230 | 488 | ─ | 1226 | 56 | |
| 13. | Hohenzollernsche Lande | 46 | 481 | 527 | 46 | 453 | 499 | 211 | 200 | ─ | 88 | ─ | |
| Summe I. Preussen | 1460 | 7257 | 8717 | 1224 | 6204 | 7428 | 1199 | 4711 | 22 | 1369 | 127 | ||
| *) Die in den Spalten 13─17 unter der Linie nachgewiesenen Zahlen stellen die in der Bruttoeinnahme enthaltenen Einnahmen aus den **) In den Hohenzollernschen Landen wird nach dem Gesetz vom 4. Mai 1868 eine fixirte Fabrikatsteuer erhoben. | |||||||||||||