| Bierbrauerei und Bierbesteuerung im Deutschen Zollgebiete | |||||||||||||||||
| I. Hauptübersicht über den Bestand der Brauereien, | |||||||||||||||||
| in dem innerhalb der Zolllinie liegenden Gebiete des Deutschen Reichs, mit Ausnahme von Bayern, | |||||||||||||||||
| Verwaltungsbezirke. | Gesammtzahl der am Schluss des Jahres vorhandenen Bierbrauereien. | Im Laufe des Jahres sind im Betrieb gewesen: | Von den in Spalte 12 aufgeführten Bierbrauereien haben vorwiegend bereitet | ||||||||||||||
| 1. Gewerbliche. | 2. Nicht gewerbliche. | Summe sämmt- licher im Betrieb gewesenen Braue- reien. Sp. 8 u. 11. | |||||||||||||||
| a. Fixirte. | b. Auf Brauanzeige steuernd. | c. Vermahlungssteuer entrichtend. | Zusammen Spalte 5, 6, 7. | a. Fixirte. | b. Auf Brauanzeige steuernd. | Zusammen Spalte 9 und 10. | obergähriges Bier. | untergähriges Bier. | |||||||||
| In den Städten. | Auf dem Lande. | Zu- sammen | Gewerbliche. | Nicht gewerbliche. | Gewerbliche. | Nicht gewerbliche. | |||||||||||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14. | 15. | 16. | ||
| I. | Preussen: | ||||||||||||||||
| 1. | Prov. Ostpreussen | 225 | 124 | 349 | 151 | 137 | 6 | 294 | 14 | 28 | 42 | 336 | 256 | 42 | 38 | ─ | |
| 2. | " Westpreussen | 87 | 20 | 107 | 47 | 37 | 19 | 103 | ─ | ─ | ─ | 103 | 61 | ─ | 42 | ─ | |
| 3. | " Brandenburg | 396 | 181 | 577 | 374 | 98 | 74 | 546 | 10 | ─ | 10 | 556 | 442 | 10 | 104 | ─ | |
| 4. | " Pommern | 169 | 200 | 369 | 96 | 76 | 15 | 187 | 48 | 128 | 176 | 363 | 112 | 176 | 75 | ─ | |
| 5. | " Posen | 143 | 29 | 172 | 71 | 68 | 21 | 160 | ─ | ─ | ─ | 160 | 119 | ─ | 41 | ─ | |
| 6. | " Schlesien | 452 | 607 | 1059 | 620 | 360 | 19 | 999 | 1 | ─ | 1 | 1000 | 833 | 1 | 166 | ─ | |
| 7. | " Sachsen | 442 | 350 | 792 | 425 | 292 | 18 | 735 | 13 | 1 | 14 | 749 | 553 | 14 | 182 | ─ | |
| mit den enklavirten Hzgl. Sächs. u. Fürstl. Schwarz- burg. Landestheilen. | |||||||||||||||||
| 8. | Prov. Schleswig-Holst. | 193 | 622 | 815 | 407 | 87 | 1 | 495 | 343 | 1 | 344 | 839 | 440 | 344 | 55 | ─ | |
| 9. | " Hannover | 160 | 352 | 512 | 240 | 155 | 2 | 397 | 110 | 1 | 111 | 508 | 270 | 111 | 127 | ─ | |
| 10. | " Westfalen | 475 | 1697 | 2172 | 982 | 252 | 3 | 1237 | 628 | 7 | 635 | 1872 | 904 | 635 | 333 | ─ | |
| 11. | " Hessen-Nassau | 295 | 340 | 635 | 331 | 211 | 33 | 575 | ─ | ─ | ─ | 575 | 168 | ─ | 407 | ─ | |
| 12. | " Rheinland | 769 | 1037 | 1806 | 326 | 1219 | 2 | 1547 | 46 | 3 | 49 | 1596 | 1130 | 49 | 417 | ─ | |
| 13. | Hohenzollern | 39 | 164 | 203 | 203 | ─ | ─ | 203 | ─ | ─ | ─ | 203 | 52 | ─ | 151 | ─ | |
| Summe I. Preussen | 3845 | 5723 | 9568 | 4273 | 2992 | 213 | 7478 | 1213 | 169 | 1382 | 8860 | 5340 | 1382 | 2138 | ─ | ||
| " II. Sachsen | 186 | 545 | 731 | 260 | 448 | ─ | 708 | ─ | ─ | ─ | 708 | 574 | ─ | 134 | ─ | ||
| " III. Hessen | 195 | 162 | 357 | 276 | 47 | ─ | 323 | ─ | ─ | ─ | 323 | 37 | ─ | 286 | ─ | ||
| " IV. Mecklenburg | 120 | 336 | 456 | 98 | 19 | 6 | 123 | 353 | 1 | 354 | 477 | 75 | 354 | 48 | ─ | ||
| " V. Thüringen | 233 | 1096 | 1329 | 932 | 275 | ─ | 1207 | 3 | 1 | 4 | 1211 | 552 | 4 | 655 | ─ | ||
| einschl. Allstedt und Oldisleben. | |||||||||||||||||
| " VI. Oldenburg | 18 | 100 | 118 | 94 | 15 | 3 | 112 | 6 | ─ | 6 | 118 | 93 | 6 | 19 | ─ | ||
| " VII. Braunschweig | 54 | 44 | 98 | 61 | 19 | 4 | 84 | 3 | 1 | 4 | 88 | 44 | 4 | 40 | ─ | ||
| " VIII. Anhalt | 66 | 19 | 85 | 64 | 18 | ─ | 82 | ─ | ─ | ─ | 82 | 64 | ─ | 18 | ─ | ||
| Summe Deutsche Staaten | 4717 | 8025 | 12742 | 6058 | 3833 | 226 | 10117 | 1578 | 172 | 1750 | 11867 | 6779 | 1750 | 3338 | ─ | ||
| Hierzu Luxemburg | 17 | 12 | 29 | 12 | 10 | ─ | 22 | ─ | ─ | ─ | 22 | 5 | ─ | 17 | ─ | ||
| Dagegen im Etatsjahre 1877/78 | 4781 | 8210 | 12991 | 6499 | 3560 | 222 | 10281 | 1694 | 211 | 1905 | 12186 | 6927 | 1905 | 3354 | ─ | ||
| (ohne Luxemburg.) | |||||||||||||||||
| Im Etatsjahre 1878/79 | mehr | ─ | ─ | ─ | ─ | 273 | 4 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | |
| weniger | 64 | 185 | 249 | 441 | ─ | ─ | 164 | 116 | 39 | 155 | 319 | 148 | 155 | 16 | ─ | ||