| Die Bodenbenutzung im Deutschen Reiche nach den landwirthschaftlichen Aufnahmen des Jahres 1878. | ||||||
| Die Bodenbenutzung im Sommer 1878 im Deutschen Reiche (ausschliesslich Fürstenthum Lippe). | Hauptfrucht oder Hauptnutzung. | Neben-, Vor-, Nach- oder Stoppel- frucht. | Be- merkungen. | |||
| Hektare. | Hektare. | |||||
| I. | Anbau auf Acker- und Gartenländereien. | |||||
| a) | Getreide und Hülsenfrüchte. | Davon zu Grünfutter Hektare | ||||
| Weizen | Winter | 1706539,1 | ||||
| Sommer | 107212,5 | 191,4 | ||||
| Spelz (Dinkel, Fesen) und Emer | Winter | 391692,8 | ||||
| Sommer | 3008,5 | |||||
| Einkorn | Winter | 7614,7 | ||||
| Sommer | 1020,0 | |||||
| Roggen | Winter | 5728890,1 | ||||
| Sommer | 206036,9 | 7927,4 | 3732,4 | |||
| Gerste | Winter | 71324,0 | ||||
| Sommer | 1549159,0 | 7011,9 | 7194,4 | |||
| Hafer | 3743070,3 | 4098,4 | 5092,4 | |||
| Menggetreide | 156807,8 | 1044,3 | 24114,7 | |||
| Buchweizen | 247166,5 | 812,5 | 1936,5 | |||
| Hirse | 14876,9 | 20,3 | ||||
| Mais | 33485,8 | 443,0 | 23343,9 | |||
| Erbsen | 468734,8 | 2558,3 | ||||
| Linsen | 39824,2 | 589,9 | ||||
| Speisebohnen (Gartenbohnen) | 18070,3 | 346,7 | ||||
| Ackerbohnen (Saubohnen) | 132687,2 | 217,8 | 249,9 | |||
| Wicken | 228797,4 | 4012,3 | 54817,7 | |||
| Lupinen | zum Unterpflügen | 175431,5 | 7899,1 | |||
| zu Futter oder Drusch | 239169,4 | 1346,2 | 12246,4 | |||
| Andere Hülsenfrüchte und Mischfrucht | 274189,3 | 2495,1 | 47570,5 | |||
| b) | Hackfrüchte und Gemüse. | |||||
| Kartoffeln | 2753215,5 | |||||
| Topinambur | 2176,2 | 15,3 | ||||
| Runkelrüben zur Zuckerfabrikation | 175528,5 | |||||
| Desgl. als Futterrüben | 328005,4 | 3323,0 | ||||
| Möhren (Wurzeln) | 33915,4 | 2881,4 | ||||
| Weisse (Steck-, Stoppel-) Rüben | 46656,3 | 223967,9 | ||||
| Kohlrüben (Wrucken, Oberrüben) | 78761,9 | 3795,6 | ||||
| Kraut- und Feldkohl | 108240,1 | 1935,4 | ||||
| Andere feldmässig gebaute Hackfrüchte und Gemüse | 19406,8 | 538,4 | ||||
| Darunter sind als von ört- licher Wichtigkeit nach- gewiesen die Anbau- flächen von | Gurken | 1231,2 | ||||
| Zwiebeln | 1330,5 | |||||
| Spargel | 846,9 | |||||
| Meerrettig | 620,1 | |||||
| Zusammen a und b | 19090715,1 | 277280,2 | ||||
| Die Bodenbenutzung im Sommer 1878 im Deutschen Reiche (ausschliesslich Fürstenthum Lippe). | Hauptfrucht oder Hauptnutzung. | Neben-, Vor-, Nach- oder Stoppel- frucht. | Be- merkungen. | |||
| Hektare. | Hektare. | |||||
| Flächenübertrag a und b | 19090715,1 | 277280,2 | ||||
| c) | Handelsgewächse. | |||||
| Raps und Rübsen (Awehl, Bie- witz) | Winter | 172964,7 | ||||
| Sommer | 6089,9 | |||||
| Leindotter | 2088,4 | 178,4 | Davon zu Samengewinn Hektare | |||
| Mohn | 6333,9 | |||||
| Senf | 1962,7 | 155,6 | 1495,0 | |||
| Flachs (Lein) | 133069,4 | 275,0 | 113829,2 | |||
| Hanf | 21178,0 | 56,4 | 10328,6 | |||
| Taback | 17952,5 | 9,5 | ||||
| Hopfen | 40810,1 | |||||
| Cichorien | 9522,0 | |||||
| Weberkarden (Kardendistel) | 171,1 | |||||
| Andere feldmässig angebaute Handels- gewächse | 4581,6 | 66,7 | ||||
| d) | Futterpflanzen. | |||||
| Klee | 1860834,0 | 58436,2 | 84025,9 | |||
| Luzerne | 231120,2 | 1684,5 | 6294,2 | |||
| Esparsette | 127263,8 | 1010,7 | 6851,9 | |||
| Serradella | 24982,6 | 6323,7 | 2564,1 | |||
| Spörgel | 11814,4 | 29223,8 | 1956,4 | |||
| Thimotheusgras | 13423,1 | 115,6 | 2020,8 | |||
| Raygras | 6012,7 | 278,5 | 1098,2 | |||
| Andere Grassaat aller Art (zusammen- gefasst) | 166899,9 | 2980,8 | 3621,5 | |||
| e) | Gartenmässig in vermischter, im einzeln nicht näher nachweis- barer Weise angebaute Früchte | 232488,3 | ||||
| f) | Ackerweide (Dreesch-, Egar- ten, unangesäet und unbeackert liegende Felder) | 1508918,4 | ||||
| g) | Brache (unangebaute, zur Win- terung beackerte) | 2308473,5 | ||||
| Zus. | I. Acker- und Gartenländereien | 25999670,3 | 378075,6 | |||
| II. Wiesen | 5907593,6 | |||||
| III. Weiden und Hutungen | 4602782,1 | |||||
| IV. Weinberge | 133845,4 | |||||
| V. Forsten und Holzungen | 13839241,0 | |||||
| VI. Weder land- noch forstwirthschaft- lich benntztes Areal | 3393759,7 | |||||
| Gesammtfläche (s. Uebersicht I Sp. 18) | 53876892,1 | |||||