Ernte-Statistik des Deutschen Reichs für das Erntejahr 1879/80. Definitive Ergebnisse.
Tab. 1. Die Hauptergebnisse der Anbau- und Ernte-Ermittelungen im Deutschen Reiche in den Jahren 1878 und 1879.
Im Deutschen Reiche
(ohne Fürstenthum Lippe)
betrug von folgenden Fruchtarten
die Erntefläche
in Hektaren
die Erntemenge
vom Hektar
Tonnen
die
gesammte Erntemenge
Tonnen
187818791878187918781879
I. Getreide und Hülsenfrüchte.
1. Weizen Winter170659217058471,451,2624775892151063
Sommer1070351097411,211,16129597127633
2. Spelz (Dinkel, Fesen) und Emer Winter3916903885171,131,18444089457569
Sommer301731140,940,8728372719
3. Einkorn Winter737771650,920,8967756352
Sommer10209830,650,66664644
4. Roggen Winter572900357182141,170,9567306475405169
Sommer2102072105550,900,75189020157266
5. Gerste Winter71336732591,571,37111932100234
Sommer154897815517501,431,2622132951957124
6. Hafer374204937460981,351,1450402404264255
7. Buchweizen2460402433370,910,58224903141621
8. Hirse14896148461,090,701628010410
9. Mais1040810537 .1,40 .14483
10. Erbsen4698724697541,090,88512275413939
11. Linsen40341395770,970,903928535502
12. Bohnen Speisebohnen (Gartenbohnen)18406183121,341,072469219500
Ackerbohnen (Saubohnen)1326451335191,541,38204700184591
13. Wicken1777571780611,170,94208408167875
14. Lupinen untergepflügte182556183472
zu Drusch und Futter2282692264031,060,85240894191948
15. Mischfrucht und Menggetreide362931365784 . . . .
II. Hackfrüchte und Gemüse.
1. Kartoffeln275321627582088,576,852359278118904596
2. Topinambur219022628,889,191944320786
3. Runkelrüben zur Zuckerfabrikation17259517369626,0023,4044881794064330
als Futterrüben33090233393822,4918,5374431776188146
4. Möhren (Wurzeln)365563698016,5812,47605970461287
5. Weisse (Steck-, Stoppel-) Rüben27060226409810,036,9327143831829129
6. Kohlrüben (Wrucken, Oberrüben)825248296317,8213,4814703731118005
7. Kraut und Feldkohl11015011029018,0814,9619914511649774
8. Gurken1274122511,067,87140859556
9. Zwiebeln1372127211,5610,791585513589

Digitalisat der "Statistik des Deutschen Reichs" Bd. 43/2
Tabelle drsa_432_0322_2
Ursprünglich hrsg. durch: Kaiserliches Statistisches Amt
Projektseite: http://zbw.eu/ueber_uns/projekte/reichsstatistik.htm
Stand: 2014-08-27
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Zusammengehörige Tabellen:
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drsa_432_0323_3.tei