| Die Branntweinbrennerei und die Branntweinbesteuerung im Deutschen Zollgebiet während des Etatsjahres 1879/80. | ||||||||
| Tabelle a. | Gesammtzahl der innerhalb des Reichssteuergebiets im Betriebe gewesenen Brennereien. | |||||||
| Verwaltungsbezirke. | 1872. | 1873. | 1874. | 1875. | 1876. | 1877/78. | 1878/79. | 1879/80. |
| Ostpreussen | 387 | 395 | 399 | 402 | 401 | 383 | 383 | 377 |
| Westpreussen | 211 | 214 | 221 | 233 | 237 | 234 | 236 | 242 |
| Brandenburg | 610 | 605 | 607 | 619 | 620 | 603 | 599 | 597 |
| Pommern | 295 | 302 | 315 | 336 | 342 | 342 | 342 | 337 |
| Posen | 337 | 339 | 357 | 377 | 390 | 388 | 391 | 404 |
| Schlesien | 1025 | 1017 | 993 | 1015 | 1003 | 989 | 981 | 974 |
| Sachsen | 403 | 415 | 406 | 414 | 412 | 386 | 372 | 371 |
| Schleswig-Holstein | 104 | 99 | 94 | 93 | 92 | 85 | 79 | 74 |
| Hannover | 453 | 444 | 424 | 426 | 426 | 411 | 406 | 409 |
| Westfalen | 563 | 575 | 591 | 621 | 642 | 663 | 670 | 674 |
| Hessen-Nassau | 479 | 474 | 479 | 524 | 505 | 482 | 470 | 428 |
| Rheinland | 1655 | 1284 | 1387 | 2034 | 2136 | 1939 | 2000 | 1721 |
| Hohenzollern | 529 | 519 | 504 | 524 | 521 | 510 | 499 | 494 |
| Zusammen Preussen | 7051 | 6682 | 6777 | 7618 | 7727 | 7415 | 7428 | 7102 |
| Sachsen | 680 | 685 | 690 | 706 | 702 | 683 | 678 | 657 |
| Hessen | 414 | 444 | 428 | 522 | 603 | 382 | 392 | 369 |
| Mecklenburg | 63 | 61 | 56 | 56 | 52 | 46 | 46 | 44 |
| Thüringen | 109 | 115 | 104 | 104 | 101 | 91 | 85 | 77 |
| Oldenburg | 43 | 43 | 42 | 40 | 40 | 39 | 40 | 40 |
| Braunschweig | 56 | 55 | 54 | 51 | 52 | 45 | 41 | 35 |
| Anhalt | 40 | 42 | 41 | 46 | 45 | 44 | 43 | 41 |
| Zusammen Reichssteuer- gebiet ohne Elsass- Lothringen | 8456 | 8127 | 8192 | 9143 | 9322 | 8745 | 8753 | 8365 |
| Hierzu: | ||||||||
| Elsass-Lothringen | . | . | 24410 | 27051 | 23850 | 24271 | 22892 | 19317 |
| Zusammen | . | . | 32602 | 36194 | 33172 | 33016 | 31645 | 27682 |
| Hiervon haben verarbeitet: | ||||||||
| mehlige Stoffe | 6979 | 7131 | 7281 | 7508 | 7375 | 7070 | 7077 | 6997 |
| Darunter in Verbindung mit Hefenfabrikation | 1061 | 1089 | 1107 | 1155 | 1206 | 1164 | 1255 | 1274 |
| nicht mehlige Stoffe | 1477 | 996 | 25321 | 28686 | 25797 | 25946 | 24568 | 20685 |