Bierbrauerei und Bierbesteuerung im Deutschen | |||||||||||||||||
I. Hauptübersicht über den Bestand der Brauereien, | |||||||||||||||||
in dem innerhalb der Zollinie liegenden Gebiete des Deutschen Reichs, mit Ausnahme von Bayern, | |||||||||||||||||
Verwaltungsbezirke. | Gesammtzahl der am Schluss des Jahres vorhandenen Bierbrauereien. | Im Laufe des Jahres sind im Betrieb gewesen: | Von den in Spalte 12 aufgeführten Bierbrauereien haben vorwiegend bereitet | ||||||||||||||
1. Gewerbliche. | 2. Nicht gewerbliche. | Summe sämmt- licher im Betrieb gewesenen Braue- reien. Sp. 8 u. 11. | obergähriges Bier. | untergähriges Bier. | |||||||||||||
In den Städten. | Auf dem Lande. | Zu- sammen. | a. Fixirte. | b. Auf Brauanzeige steuernd. | c. Vermahlungssteuer entrichtend. | Zusammen Spalte 5, 6, 7. | a. Fixirte. | b. Auf Brauanzeige steuernd. | Zusammen Spalte 9 und 10. | Gewerbliche. | Nicht gewerbliche. | Gewerbliche. | Nicht gewerbliche. | ||||
1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14. | 15. | 16. | ||
I. | Preussen: | ||||||||||||||||
1. | Prov. Ostpreussen | 224 | 98 | 322 | 131 | 148 | 6 | 285 | 12 | 18 | 30 | 315 | 247 | 30 | 38 | ─ | |
2. | " Westpreussen | 88 | 20 | 108 | 38 | 46 | 20 | 104 | ─ | ─ | ─ | 104 | 58 | ─ | 46 | ─ | |
3. | " Brandenburg | 400 | 176 | 576 | 367 | 97 | 82 | 546 | 8 | ─ | 8 | 554 | 450 | 8 | 96 | ─ | |
4. | " Pommern | 166 | 238 | 404 | 97 | 72 | 16 | 185 | 43 | 172 | 215 | 400 | 110 | 215 | 75 | ─ | |
5. | " Posen | 146 | 28 | 174 | 77 | 63 | 20 | 160 | ─ | ─ | ─ | 160 | 117 | ─ | 43 | ─ | |
6. | " Schlesien | 451 | 602 | 1053 | 604 | 354 | 18 | 976 | 1 | ─ | 1 | 977 | 822 | 1 | 154 | ─ | |
7. | " Sachsen mit den enklavirten Hzgl. Sächs. u. Fürstl. Schwarz- burg. Landestheilen. | 436 | 341 | 777 | 399 | 309 | 20 | 728 | 8 | ─ | 8 | 736 | 543 | 8 | 185 | ─ | |
8. | Prov. Schleswig-Holst. | 196 | 632 | 828 | 383 | 103 | 7 | 493 | 333 | 1 | 334 | 827 | 439 | 334 | 54 | ─ | |
9. | " Hannover | 157 | 349 | 506 | 232 | 155 | 2 | 389 | 107 | 1 | 108 | 497 | 263 | 108 | 126 | ─ | |
10. | " Westfalen | 462 | 1930 | 2392 | 1440 | 249 | 5 | 1694 | 46 | 7 | 53 | 1747 | 1382 | 53 | 312 | ─ | |
11. | " Hessen-Nassau | 293 | 329 | 622 | 248 | 272 | 34 | 554 | ─ | ─ | ─ | 554 | 173 | ─ | 381 | ─ | |
12. | " Rheinland | 760 | 1017 | 1777 | 350 | 1168 | 2 | 1520 | 37 | 4 | 41 | 1561 | 1115 | 41 | 405 | ─ | |
13. | Hohenzollern | 40 | 179 | 219 | 219 | ─ | ─ | 219 | ─ | ─ | ─ | 219 | 68 | ─ | 151 | ─ | |
Summe I. Preussen | 3819 | 5939 | 9758 | 4585 | 3036 | 232 | 7853 | 595 | 203 | 798 | 8651 | 5787 | 798 | 2066 | ─ | ||
" II. Sachsen | 189 | 545 | 734 | 239 | 474 | ─ | 713 | ─ | ─ | ─ | 713 | 562 | ─ | 151 | ─ | ||
" III. Hessen | 186 | 156 | 342 | 253 | 60 | ─ | 313 | ─ | ─ | ─ | 313 | 35 | ─ | 278 | ─ | ||
" IV. Mecklenburg | 124 | 377 | 501 | 96 | 23 | 6 | 125 | 376 | ─ | 376 | 501 | 75 | 376 | 50 | ─ | ||
" V. Thüringen einschl. Allstedt und Oldisleben. | 229 | 1079 | 1308 | 896 | 288 | ─ | 1184 | 4 | ─ | 4 | 1188 | 537 | 3 | 647 | 1 | ||
" VI. Oldenburg | 17 | 99 | 116 | 94 | 12 | 3 | 109 | 5 | ─ | 5 | 114 | 90 | 5 | 19 | ─ | ||
" VII. Braunschweig | 55 | 45 | 100 | 62 | 20 | 3 | 85 | 3 | 1 | 4 | 89 | 44 | 4 | 41 | ─ | ||
" VIII. Anhalt | 64 | 20 | 84 | 59 | 19 | ─ | 78 | ─ | ─ | ─ | 78 | 57 | ─ | 21 | ─ | ||
Summe Deutsche Staaten | 4683 | 8260 | 12943 | 6284 | 3932 | 244 | 10460 | 983 | 204 | 1187 | 11647 | 7187 | 1186 | 3273 | 1 | ||
Hierzu Luxemburg | 18 | 10 | 28 | 11 | 11 | ─ | 22 | ─ | ─ | ─ | 22 | 3 | ─ | 19 | ─ | ||
Dagegen im Etatsjahre 1878/79 | 4717 | 8025 | 1) 12742 | 2) 6058 | 3833 | 226 | 10117 | 2) 1578 | 172 | 1750 | 11867 | 6779 | 1750 | 3338 | ─ | ||
(ohne Luxemburg) | |||||||||||||||||
Im Etatsjahre 1879/80 | mehr | ─ | 235 | 201 | 226 | 99 | 18 | 343 | ─ | 32 | ─ | ─ | 408 | ─ | ─ | 1 | |
weniger | 34 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 595 | ─ | 563 | 220 | ─ | 564 | 65 | ─ | ||
1) Die Gesammtzahl der am Schlusse des Etatsjahres 1878/79 vorhandenen Bierbrauereien ist zu niedrig angegeben, da das Hauptsteueramt Münster ver- 2) Auch bezüglich der im Betriebe gewesenen fixirten gewerblichen und nicht gewerblichen Brauereien (Spalten 5 und 9) sind die Angaben für 1878/79 unter die nicht gewerblichen gerechnet hatte. |