| Ernte-Statistik des Deutschen Reichs für das Erntejahr 1880/81. Definitive Ergebnisse. | ||||||||||
| Noch: Tab. 1. Die Hauptergebnisse der Anbau- und Ernte-Ermittelungen im Deutschen Reiche in den Jahren 1878, 1879 und 1880. | ||||||||||
| Im Deutschen Reiche (ohne Fürstenthum Lippe) betrug von folgenden Fruchtarten | die Ernte- fläche Hektare | die gesammte Erntemenge Tonnen zu 1000 kg | die Erntemenge vom Hektar Tonnen | |||||||
| 1880 | 1878 | 1879 | 1880 | 1878 | 1879 | 1880 | ||||
| II. | Hackfrüchte und Gemüse. | |||||||||
| 1. | Kartoffeln | 2762934 | 23592781 | 18904596 | 19466242 | 8,57 | 6,85 | 7,05 | ||
| 2. | Topinambur | 2115 | 19443 | 20786 | 20710 | 8,88 | 9,19 | 9,79 | ||
| 3. | Runkelrüben | zur Zuckerfabrikation | 172651 | 4488179 | 4064330 | 4737787 | 26,00 | 23,40 | 27,44 | |
| als Futterrüben | 334541 | 7443177 | 6188146 | 6751065 | 22,49 | 18,53 | 20,18 | |||
| 4. | Möhren (Wurzeln) | 34174 | 605970 | 461287 | 369567 | 16,58 | 12,47 | 10,81 | ||
| 5. | Weisse (Steck-, Stoppel-) Rüben | 263626 | 2714383 | 1829129 | 1921177 | 10,03 | 6,93 | 7,29 | ||
| 6. | Kohlrüben (Wrucken, Oberrüben) | 82284 | 1470373 | 1118005 | 1093051 | 17,82 | 13,48 | 13,28 | ||
| 7. | Kraut und Feldkohl | 107876 | 1991451 | 1649774 | 1550421 | 18,08 | 14,96 | 14,37 | ||
| 8. | Gurken | 1210 | 14085 | 9556 | 9562 | 11,06 | 7,87 | 8,00 | ||
| 9. | Zwiebeln | 1207 | 15855 | 13589 | 12912 | 11,56 | 10,79 | 10,69 | ||
| III. | Handelsgewächse. | |||||||||
| 1. | Raps, Rübsen, Awehl, Biewitz (Körner) | Winter | 173083 | 220177 | 220273 | 163695 | 1,27 | 1,26 | 0,95 | |
| Sommer | 5971 | 5254 | 4511 | 3749 | 0,85 | 0,73 | 0,63 | |||
| 2. | Leindotter (Körner) | 2219 | 1764 | 1498 | 1489 | 0,79 | 0,68 | 0,67 | ||
| 3. | Mohn (Körner) | 6085 | 5918 | 5313 | 5303 | 0,93 | 0,88 | 0,87 | ||
| 4. | Senf (Körner) | 1444 | 1526 | 1311 | 1225 | 1,02 | 0,89 | 0,86 | ||
| 5. | Flachs (gebrochener Bast) | 129310 | 125347 | 85107 | 76432 | 0,94 | 0,64 | 0,59 | ||
| 6. | Hanf (gebrochener Bast) | 17944 | 12799 | 10962 | 10800 | 0,60 | 0,54 | 0,60 | ||
| 7. | Taback (lufttrockene Blätter) | 20415 | 28739 | 27424 | 34955 | 1,60 | 1,52 | 1,71 | ||
| 8. | Hopfen (Fruchtzapfen) | 39049 | 28559 | 17105 | 23450 | 0,70 | 0,42 | 0,60 | ||
| 9. | Cichorie (Wurzeln) | 10398 | 175428 | 182379 | 201428 | 18,37 | 17,56 | 19,37 | ||
| 10. | Weberkarden | 153 | . | . | . | . | . | . | ||
| 11. | Kümmel (Körner) | 413 | 518 | 522 | 417 | 1,34 | 1,31 | 1,01 | ||
| 12. | Runkelrüben zum Samengewinn (Samen) | 4122 | 7928 | 6349 | 6898 | 1,92 | 1,53 | 1,67 | ||
| IV. | Futterpflanzen (Heu). | |||||||||
| 1. | Klee | 1900616 | 7863153 | 6909890 | 6930996 | 4,14 | 3,64 | 3,65 | ||
| 2. | Luzerne | 227559 | 1331843 | 1157725 | 1083536 | 5,72 | 5,03 | 4,76 | ||
| 3. | Esparsette | 125538 | 489002 | 471183 | 408371 | 3,81 | 3,66 | 3,25 | ||
| 4. | Serradella | 30815 | 81005 | 72330 | 67134 | 2,59 | 2,32 | 2,18 | ||
| 5. | Spörgel | 40857 | 75500 | 62911 | 56691 | 1,84 | 1,55 | 1,39 | ||
| 6. | Timothee | 13626 | . | 34632 | 35689 | . | 2,58 | 2,65 | ||
| 7. | Raygras | 6220 | . | . | . | . | . | . | ||
| 8. | Grassaat aller Art | 164124 | . | . | . | . | . | . | ||
| V. | Wiesen und Weiden. | |||||||||
| 1. | Wiesen (Heu, Grummet, Weidewerth) | 5910040 | 24163403 | 21076490 | 19563388 | 4,09 | 3,57 | 3,31 | ||
| 2. | Weiden, reichere (von 1500 und mehr Kilogramm Heuwerth auf dem Hektar) | 667463 | . | 1917090 | 1869468 | . | 2,82 | 2,80 | ||
| 3. | Weiden, geringere | 1753054 | . | . | . | . | . | . | ||
| hl Wein | hl Wein | hl Wein | hl | hl | hl | |||||
| VI. | Weinberge | 115640 | 3061201 | 986171 | (1 523560 | 25,7 | 8,3 | 4,5 | ||
| 1) In Folge nachträglich eingegangener Berichtigung vom Grossherzogthum Hessen stellt sich der Ertrag gegen den in der summa- rischen Uebersicht im vorigen Monatsheft (Juliheft S. VII. 58) angegebenen (526140 hl) um 2580 hl geringer. | ||||||||||