| Die Branntweinbrennerei und die Branntweinbesteuerung im deutschen Zollgebiet während des Etatsjahres 1881/82. | |||||||||||
| Tabelle c. | Materialverbrauch der Brennereien innerhalb des Reichssteuergebiets. | ||||||||||
| Verarbeitete Materialien | 1872 | 1873 | 1874 | 1875 | 1876 | 1. April 1877/78 | 1. April 1878/79 | 1. April 1879/80 | 1. April 1880/81 | 1. April 1881/82 | |
| Kartoffeln | hl | 20679687 | 23074557 | 24337696 | 25379915 | 22691180 | 23527366 | 25855690 | 21584163 | 1596492 | 2452668 |
| 100 kg | 5395 | 187971 | 903388 | 297554 | 239303 | 141186 | 105905 | 407491 | 18620680 | 27103825 | |
| Getreide, Mehl, Stärke | hl | 3659191 | 3903982 | 4480381 | 4909947 | 4377254 | 4455677 | 4374059 | 4968538 | 921990 | 438546 |
| 100 kg | 273311 | 349269 | 356728 | 195412 | 192722 | 213724 | 183879 | 348055 | (1 4158933 | 3779595 | |
| Melasse | hl | 740985 | 114394 | 231340 | 152617 | 568468 | 321877 | 221071 | 295940 | 1699 | 358 |
| 100 kg | 451018 | 661770 | 941843 | 646105 | 697187 | 609360 | 630059 | 731866 | 878503 | 684104 | |
| Rüben | hl | 14174 | 4790 | 1458 | 6570 | 3926 | 248 | ─ | 1478 | 3 | ─ |
| 100 kg | 6598 | 4863 | 33501 | 80 | 21372 | ─ | ─ | 1251 | 591 | 1803 | |
| Brauereiabfälle, Bier, Glattwasser, Hefen- brühe, Kühlschleim | hl | 75388 | 72466 | 103640 | 80706 | 78121 | 81311 | 83997 | 86929 | 85701 | 91338 |
| 100 kg | ─ | ─ | ─ | ─ | 4 | 87 | ─ | 188 | 415 | 357 | |
| Kernobst u. Kernobst- treber | hl | 10276 | 8912 | 29133 | 79834 | 81241 | 58078 | 44387 | 54523 | 40343 | 109159 |
| Steinobst | hl | 18590 | 10515 | 215810 | 559018 | 235240 | 149403 | 88743 | 95517 | 141528 | 85260 |
| Wein, Weinhefe, Wein- treber | hl | 84186 | 26317 | 492646 | 666344 | 560312 | 602925 | 509458 | 216816 | 139479 | 434901 |
| Sonstige Materialien | hl | 1325 | 2046 | 2506 | 2176 | 8558 | 3331 | 2920 | 2386 | 2950 | 3573 |
| 100 kg | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 2 | ─ | |
| 1) Siehe Anmerkung S. 194. | |||||||||||
| Tabelle d. | Ertrag der Branntweinabgaben im Reichssteuergebiet. | ||||||||||
| Jahrgang | Bruttoertrag der Branntweinabgaben | Betrag der Rück- vergütung für ausgeführ- ten und zu technischen Zwecken ver- wendeten Branntwein | Nettoertrag der Abgaben | ||||||||
| Inländische Steuer | Eingangs- zoll | Uebergangs- abgabe | Aus- gleichungs- abgabe | Zusammen | zusammen | pro Kopf | |||||
| [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | [Mark2]. | ||||
| 1872 | 45095253 | 1213488 | 46005 | ─ | 46354746 | 4373190 | 41981556 | 1,35 | |||
| 1873 | 49752861 | 1461165 | 47532 | ─ | 51261558 | 8472645 | 42788913 | 1,33 | |||
| 1874 | 54521757 | 1733250 | 104733 | ─ | 56359740 | 8382375 | 47977365 | 1,44 | |||
| 1875 | 56873090 | 1932744 | 117007 | ─ | 58922841 | 6447976 | 52474865 | 1,56 | |||
| 1876 | 53408369 | 1931911 | 128561 | 3376 | 55472217 | 6402330 | 49069887 | 1,45 | |||
| 1877/78 | 52529863 | 1621232 | 110853 | 2841 | 54264789 | 9061795 | 45202994 | 1,31 | |||
| 1878/79 | 54616727 | 1642516 | 111326 | 2897 | 56373466 | 8963476 | 47409990 | 1,37 | |||
| 1879/80 | 53398827 | 2085209 | 133737 | 2415 | 55620188 | 9872503 | 45747685 | 1,31 | |||
| 1880/81 | 57271757 | 1781468 | 121039 | 2304 | 59176568 | 12077810 | 47098758 | 1,32 | |||
| 1881/82 | 64002689 | 1917872 | 120540 | 2556 | 66043657 | 17533550 | 48510107 | 1,34 | |||