Bierbrauerei und Bierbesteuerung im deutschen | |||||||||||||||||
I. Hauptübersicht über den Bestand der Brauereien, | |||||||||||||||||
in dem innerhalb der Zollinie liegenden Gebiete des Deutschen Reichs, mit Ausnahme von Bayern, | |||||||||||||||||
Verwaltungsbezirke. | Gesammtzahl der am Schluss des Jahres vorhandenen Bierbrauereien. | Im Laufe des Jahres sind im Betrieb gewesen: | Von den in Spalte 12 aufgeführten Bierbrauereien haben vorwiegend bereitet | ||||||||||||||
1. Gewerbliche. | 2. Nicht gewerbliche. | Summe sämmt- licher im Betrieb gewesenen Braue- reien. Sp. 8 u. 11. | |||||||||||||||
Fixirte. | Auf Brauanzeige steuernde. | Vermahlungssteuer entrichtende. | Zusammen Spalte 5, 6, 7. | Fixirte. | Auf Brauanzeige steuernde. | Zusammen Spalte 9 und 10. | |||||||||||
obergähriges Bier. | untergähriges Bier. | ||||||||||||||||
In den Städten. | Auf dem Lande. | Zu- sammen. | |||||||||||||||
Gewerbliche. | Nicht gewerbliche. | Gewerbliche. | Nicht gewerbliche. | ||||||||||||||
a. | b. | c. | a. | b. | |||||||||||||
1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14. | 15. | 16. | ||
I. | Preussen: | ||||||||||||||||
1. | Prov. Ostpreussen | 223 | 100 | 323 | 123 | 149 | 7 | 279 | 12 | 14 | 26 | 305 | 243 | 26 | 36 | ─ | |
2. | " Westpreussen | 87 | 19 | 106 | 28 | 57 | 18 | 103 | ─ | ─ | ─ | 103 | 49 | ─ | 54 | ─ | |
3. | " Brandenburg | 403 | 176 | 579 | 339 | 130 | 84 | 553 | 7 | ─ | 7 | 560 | 459 | 7 | 94 | ─ | |
4. | " Pommern | 164 | 254 | 418 | 78 | 85 | 17 | 180 | 37 | 193 | 230 | 410 | 101 | 230 | 79 | ─ | |
5. | " Posen | 149 | 27 | 176 | 68 | 72 | 22 | 162 | 1 | ─ | 1 | 163 | 116 | 1 | 46 | ─ | |
6. | " Schlesien | 442 | 583 | 1025 | 555 | 391 | 18 | 964 | 1 | ─ | 1 | 965 | 808 | 1 | 156 | ─ | |
7. | " Sachsen mit den enklavirten Hzgl. sächs. u. Fürstl. schwarzburg. Landestheilen | 431 | 321 | 752 | 389 | 295 | 20 | 704 | 6 | 1 | 7 | 711 | 525 | 7 | 179 | ─ | |
8. | Prov. Schleswig-Holst. | 193 | 606 | 799 | 361 | 101 | 8 | 470 | 332 | 2 | 334 | 804 | 417 | 334 | 53 | ─ | |
9. | " Hannover | 153 | 357 | 510 | 218 | 155 | 3 | 376 | 140 | ─ | 140 | 516 | 253 | 140 | 123 | ─ | |
10. | " Westfalen | 437 | 1434 | 1871 | 1193 | 281 | 8 | 1482 | 43 | 8 | 51 | 1533 | 1190 | 51 | 292 | ─ | |
11. | " Hessen-Nassau | 288 | 308 | 596 | 176 | 327 | 35 | 538 | ─ | ─ | ─ | 538 | 149 | ─ | 389 | ─ | |
12. | " Rheinland | 730 | 965 | 1695 | 373 | 1074 | 2 | 1449 | 33 | 3 | 36 | 1485 | 1052 | 36 | 397 | ─ | |
13. | Hohenzollern | 40 | 189 | 229 | 233 | ─ | ─ | 233 | ─ | ─ | ─ | 233 | 83 | ─ | 150 | ─ | |
Summe I. Preussen | 3740 | 5339 | 9079 | 4134 | 3117 | 242 | 7493 | 612 | 221 | 833 | 8326 | 5445 | 833 | 2048 | ─ | ||
II. | Sachsen | 200 | 545 | 745 | 240 | 493 | ─ | 733 | ─ | ─ | ─ | 733 | 584 | ─ | 149 | ─ | |
III. | Hessen | 178 | 155 | 333 | 222 | 72 | ─ | 294 | ─ | ─ | ─ | 294 | 27 | ─ | 267 | ─ | |
IV. | Mecklenburg | 119 | 350 | 469 | 94 | 18 | 6 | 118 | 352 | ─ | 352 | 470 | 67 | 352 | 51 | ─ | |
V. | Thüringen einschl. All- stedt und Oldisleben | 227 | 1021 | 1248 | 886 | 281 | ─ | 1167 | 3 | 1 | 4 | 1171 | 494 | 3 | 673 | 1 | |
VI. | Oldenburg | 16 | 98 | 114 | 93 | 9 | 4 | 106 | 5 | ─ | 5 | 111 | 89 | 5 | 17 | ─ | |
VII. | Braunschweig | 50 | 46 | 96 | 63 | 18 | 3 | 84 | 3 | 1 | 4 | 88 | 46 | 4 | 38 | ─ | |
VIII. | Anhalt | 56 | 20 | 76 | 51 | 22 | ─ | 73 | ─ | ─ | ─ | 73 | 56 | ─ | 17 | ─ | |
Summe deutscher Staaten | 4586 | 7574 | 12160 | 5783 | 4030 | 255 | 10068 | 975 | 223 | 1198 | 11266 | 6808 | 1197 | 3260 | 1 | ||
Hierzu Luxemburg | 17 | 12 | 29 | 11 | 12 | ─ | 23 | ─ | ─ | ─ | 23 | 3 | ─ | 20 | ─ | ||
Dagegen im Etatsjahre 1880/81 (ohne Luxemburg) | 4656 | 8133 | 12789 | 6149 | 3974 | 251 | 10374 | 991 | 199 | 1190 | 11564 | 7142 | 1189 | 3232 | 1 | ||
Im Etatsjahre 1881/82 | mehr | ─ | ─ | ─ | ─ | 56 | 4 | ─ | ─ | 24 | 8 | ─ | ─ | 8 | 28 | ─ | |
weniger | 70 | 559 | 629 | 366 | ─ | ─ | 306 | 16 | ─ | ─ | 298 | 334 | ─ | ─ | ─ | ||
*) Die Abänderung der Angaben des Vorjahrs in Sp. 28 beruht auf einer nachträglichen Berichtigung. Hiernach ändern sich die Zahlen der vorjährigen Staaten“ in der oben angegebenen Weise. |