| Die Branntweinbrennerei und die Branntweinbesteuerung im deutschen Zollgebiet während des Etatsjahres 1881/82. | ||||||||||
| Zusammenstellung der Ergebnisse der Jahre 1872 bis 1881│82. | ||||||||||
| Tabelle a. | Gesammtzahl der innerhalb des Reichssteuergebiets im Betriebe gewesenen Brennereien. | |||||||||
| Verwaltungsbezirke | 1872 | 1873 | 1874 | 1875 | 1876 | 1. April 1877/78 | 1. April 1878/79 | 1. April 1879/80 | 1. April 1880/81 | 1. April 1881/82 |
| Ostpreussen | 387 | 395 | 399 | 402 | 401 | 383 | 383 | 377 | 373 | 372 |
| Westpreussen | 211 | 214 | 221 | 233 | 237 | 234 | 236 | 242 | 250 | 254 |
| Brandenburg | 610 | 605 | 607 | 619 | 620 | 603 | 599 | 597 | 604 | 604 |
| Pommern | 295 | 302 | 315 | 336 | 342 | 342 | 342 | 337 | 337 | 345 |
| Posen | 337 | 339 | 357 | 377 | 390 | 388 | 391 | 404 | 408 | 421 |
| Schlesien | 1025 | 1017 | 993 | 1015 | 1003 | 989 | 981 | 974 | 949 | 966 |
| Sachsen | 403 | 415 | 406 | 414 | 412 | 386 | 372 | 371 | 361 | 362 |
| Schleswig-Holstein | 104 | 99 | 94 | 93 | 92 | 85 | 79 | 74 | 71 | 68 |
| Hannover | 453 | 444 | 424 | 426 | 426 | 411 | 406 | 409 | 405 | 409 |
| Westfalen | 563 | 575 | 591 | 621 | 642 | 663 | 670 | 674 | 677 | 681 |
| Hessen-Nassau | 479 | 474 | 479 | 524 | 505 | 482 | 470 | 428 | 434 | 460 |
| Rheinland | 1655 | 1284 | 1387 | 2034 | 2136 | 1939 | 2000 | 1721 | 1766 | 2120 |
| Hohenzollern | 529 | 519 | 504 | 524 | 521 | 510 | 499 | 494 | 476 | 467 |
| Zusammen Preussen | 7051 | 6682 | 6777 | 7618 | 7727 | 7415 | 7428 | 7102 | 7111 | 7529 |
| Sachsen | 680 | 685 | 690 | 706 | 702 | 683 | 678 | 657 | 649 | 660 |
| Hessen | 414 | 444 | 428 | 522 | 603 | 382 | 392 | 369 | 330 | 432 |
| Mecklenburg | 63 | 61 | 56 | 56 | 52 | 46 | 46 | 44 | 45 | 46 |
| Thüringen | 109 | 115 | 104 | 104 | 101 | 91 | 85 | 77 | 80 | 78 |
| Oldenburg | 43 | 43 | 42 | 40 | 40 | 39 | 40 | 40 | 41 | 38 |
| Braunschweig | 56 | 55 | 54 | 51 | 52 | 45 | 41 | 35 | 34 | 38 |
| Anhalt | 40 | 42 | 41 | 46 | 45 | 44 | 43 | 41 | 41 | 43 |
| Zusammen Reichssteuergebiet ohne Elsass-Lothringen | 8456 | 8127 | 8192 | 9143 | 9322 | 8745 | 8753 | 8365 | 8331 | 8864 |
| Hierzu: | ||||||||||
| Elsass-Lothringen | . | . | 24410 | 27051 | 23850 | 24271 | 22892 | 19317 | 18470 | 21045 |
| Zusammen | . | . | 32602 | 36194 | 33172 | 33016 | 31645 | 27682 | 26801 | 29909 |
| Hiervon haben verarbeitet: | ||||||||||
| mehlige Stoffe | 6979 | 7131 | 7281 | 7508 | 7375 | 7070 | 7077 | 6997 | 7133 | 7256 |
| Darunter in Verbindung mit Hefenfabrikation | 1061 | 1089 | 1107 | 1155 | 1206 | 1164 | 1255 | 1274 | 1328 | 1294 |
| nicht mehlige Stoffe | 1477 | 996 | 25321 | 28686 | 25797 | 25946 | 24568 | 20685 | 19668 | 22653 |