Vorläufige spezielle Ergebnisse der Berufszählung vom 5. Juni 1882. Fortsetzung. | ||||||||||||||||
Noch: a. Die Bevölkerung des Deutschen Reichs am 5. Juni 1882 | ||||||||||||||||
Be- rufs- Ab- thei- lung und Num- mer. | Berufsart. | Stel- lung im Beruf. | Im Ganzen (Sa.) und für jedes Ge- schlecht (M. W.) beson- ders. | Die Erwerbsthätigen im | ||||||||||||
Unter 15. | 15 bis (noch nicht) 20. | 20 bis 30. | 30 bis 40. | |||||||||||||
Ledige und Ge- schie- dene. | Ver- heira- thete. | Ver- witt- wete. | Zu- sam- men. | Ledige und Ge- schie- dene. | Ver- heira- thete. | Ver- witt- wete. | Zu- sam- men. | Ledige und Ge- schie- dene. | Ver- heira- thete. | Ver- witt- wete. | Zu- sam- men. | |||||
1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. | 11. | 12. | 13. | 14. | 15. | 16. | 17. |
Noch: B. | Noch: XII. Nahrungs- | |||||||||||||||
Noch: 77. | Fleischerei. | b. | Sa. | ─ | 31 | 1 | ─ | 32 | 178 | 21 | ─ | 199 | 50 | 70 | 3 | 123 |
M. | ─ | 30 | 1 | ─ | 31 | 173 | 21 | ─ | 194 | 50 | 69 | 3 | 122 | |||
W. | ─ | 1 | ─ | ─ | 1 | 5 | ─ | ─ | 5 | ─ | 1 | ─ | 1 | |||
c. | Sa. | 3151 | 30223 | 19 | ─ | 30242 | 26157 | 1627 | 21 | 27805 | 3375 | 2075 | 68 | 5518 | ||
M. | 3095 | 29427 | 12 | ─ | 29439 | 25177 | 1469 | 17 | 26663 | 3241 | 1904 | 59 | 5204 | |||
W. | 56 | 796 | 7 | ─ | 803 | 980 | 158 | 4 | 1142 | 134 | 171 | 9 | 314 | |||
78. | Verfertigung von anderen ani- malischen Nahrungsmitteln (Fischsalzerei und -Pökelei, Bereitung von kondensirter Milch, Butter- und Käse- fabriken). | a. | Sa. | ─ | 21 | ─ | ─ | 21 | 352 | 306 | 2 | 660 | 238 | 951 | 27 | 1216 |
M. | ─ | 19 | ─ | ─ | 19 | 330 | 299 | ─ | 629 | 223 | 938 | 12 | 1173 | |||
W. | ─ | 2 | ─ | ─ | 2 | 22 | 7 | 2 | 31 | 15 | 13 | 15 | 43 | |||
b. | Sa. | ─ | 6 | ─ | ─ | 6 | 63 | 17 | ─ | 80 | 9 | 27 | 1 | 37 | ||
M. | ─ | 6 | ─ | ─ | 6 | 55 | 15 | ─ | 70 | 7 | 26 | ─ | 33 | |||
W. | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 8 | 2 | ─ | 10 | 2 | 1 | 1 | 4 | |||
c. | Sa. | 77 | 1365 | 1 | 1 | 1367 | 1921 | 163 | 1 | 2085 | 363 | 303 | 18 | 684 | ||
M. | 59 | 820 | ─ | ─ | 820 | 1288 | 141 | ─ | 1429 | 285 | 260 | 6 | 551 | |||
W. | 18 | 545 | 1 | 1 | 547 | 633 | 22 | 1 | 656 | 78 | 43 | 12 | 133 | |||
79. | Wasserversorgung, Wasser- werke, Eisbereitung, -Be- wahrung und -Versorgung; Fabrikation von künstlichem Mineralwasser. | a. | Sa. | ─ | 5 | ─ | ─ | 5 | 35 | 50 | ─ | 85 | 38 | 193 | 6 | 237 |
M. | ─ | 3 | ─ | ─ | 3 | 35 | 49 | ─ | 84 | 38 | 190 | 5 | 233 | |||
W. | ─ | 2 | ─ | ─ | 2 | ─ | 1 | ─ | 1 | ─ | 3 | 1 | 4 | |||
b. | Sa. | ─ | 6 | ─ | ─ | 6 | 58 | 27 | ─ | 85 | 38 | 118 | 4 | 160 | ||
M. | ─ | 5 | ─ | ─ | 5 | 58 | 27 | ─ | 85 | 38 | 117 | 4 | 159 | |||
W. | ─ | 1 | ─ | ─ | 1 | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | 1 | |||
c. | Sa. | 36 | 383 | ─ | ─ | 383 | 930 | 373 | 10 | 1313 | 503 | 939 | 15 | 1457 | ||
M. | 28 | 322 | ─ | ─ | 322 | 868 | 350 | 7 | 1225 | 486 | 904 | 11 | 1401 | |||
W. | 8 | 61 | ─ | ─ | 61 | 62 | 23 | 3 | 88 | 17 | 35 | 4 | 56 | |||
80. | Mälzerei und Brauerei. | a. | Sa. | ─ | 17 | 2 | 1 | 20 | 525 | 1103 | 38 | 1666 | 452 | 4396 | 162 | 5010 |
M. | ─ | 12 | 2 | ─ | 14 | 502 | 1093 | 8 | 1603 | 439 | 4384 | 66 | 4889 | |||
W. | ─ | 5 | ─ | 1 | 6 | 23 | 10 | 30 | 63 | 13 | 12 | 96 | 121 | |||
b. | Sa. | 1 | 121 | 3 | ─ | 124 | 872 | 206 | 1 | 1079 | 433 | 787 | 22 | 1242 | ||
M. | 1 | 107 | 3 | ─ | 110 | 846 | 200 | 1 | 1047 | 426 | 782 | 21 | 1229 | |||
W. | ─ | 14 | ─ | ─ | 14 | 26 | 6 | ─ | 32 | 7 | 5 | 1 | 13 | |||
c. | Sa. | 553 | 7639 | 3 | ─ | 7642 | 16474 | 3441 | 34 | 19949 | 4289 | 7844 | 124 | 12257 | ||
M. | 548 | 7550 | 2 | ─ | 7552 | 16338 | 3402 | 30 | 19770 | 4260 | 7787 | 113 | 12160 | |||
W. | 5 | 89 | 1 | ─ | 90 | 136 | 39 | 4 | 179 | 29 | 57 | 11 | 97 | |||
81. | Branntweinbrennerei, Liqueur- und Preſshefefabrikation.1) | a. | Sa. | ─ | 12 | ─ | ─ | 12 | 330 | 417 | 15 | 762 | 278 | 1570 | 79 | 1927 |
M. | ─ | 10 | ─ | ─ | 10 | 311 | 413 | 9 | 733 | 267 | 1547 | 43 | 1857 | |||
W. | ─ | 2 | ─ | ─ | 2 | 19 | 4 | 6 | 29 | 11 | 23 | 36 | 70 | |||
b. | Sa. | 2 | 81 | ─ | ─ | 81 | 895 | 235 | 1 | 1131 | 243 | 720 | 12 | 975 | ||
M. | 2 | 81 | ─ | ─ | 81 | 887 | 233 | 1 | 1121 | 241 | 714 | 12 | 967 | |||
W. | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 8 | 2 | ─ | 10 | 2 | 6 | ─ | 8 | |||
c. | Sa. | 111 | 1805 | 7 | ─ | 1812 | 3895 | 1277 | 10 | 5182 | 710 | 2639 | 34 | 3383 | ||
M. | 104 | 1664 | 7 | ─ | 1671 | 3624 | 1259 | 8 | 4891 | 669 | 2606 | 26 | 3301 | |||
W. | 7 | 141 | ─ | ─ | 141 | 271 | 18 | 2 | 291 | 41 | 33 | 8 | 82 | |||
82. | Schaum- und Obstweinfabrika- tion, Weinpflege (Weinküper). | a. | Sa. | ─ | 6 | ─ | ─ | 6 | 51 | 54 | 1 | 106 | 22 | 152 | 3 | 177 |
M. | ─ | 6 | ─ | ─ | 6 | 47 | 54 | ─ | 101 | 22 | 151 | 3 | 176 | |||
W. | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 4 | ─ | 1 | 5 | ─ | 1 | ─ | 1 | |||
b. | Sa. | ─ | 7 | ─ | ─ | 7 | 25 | 10 | ─ | 35 | 9 | 29 | 1 | 39 | ||
M. | ─ | 7 | ─ | ─ | 7 | 25 | 10 | ─ | 35 | 8 | 29 | 1 | 38 | |||
W. | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | ─ | 1 | ─ | ─ | 1 | |||
c. | Sa. | 22 | 274 | ─ | ─ | 274 | 416 | 123 | 2 | 541 | 59 | 253 | 3 | 315 | ||
M. | 21 | 260 | ─ | ─ | 260 | 405 | 123 | 1 | 529 | 59 | 249 | 3 | 311 | |||
W. | 1 | 14 | ─ | ─ | 14 | 11 | ─ | 1 | 12 | ─ | 4 | ─ | 4 | |||
1) Siehe die Anmerkung auf Seite VI. 36/37. |