| Ernte-Statistik des Deutschen Reichs für das Erntejahr 1882/83. Definitive Ergebnisse. | ||||||||||||
| Tabelle 1. Hauptzahlen über die Ernte im Deutschen Reiche für 1878/79 bis 1882/83. | ||||||||||||
| Im Deutschen Reiche (ohne Fürstenthum Lippe) 1) betrug von folgenden Fruchtarten | die Ernte- fläche Hektar 1882 | die gesammte Erntemenge Tonnen zu 1000 kg | die Erntemenge vom Hektar Tonnen | |||||||||
| 1878 | 1879 | 1880 | 1881 | 1882 | 1878 | 1879 | 1880 | 1881 | 1882 | |||
| I. Getreide ─ Winter- und Sommerfrucht ─ (Körner). | ||||||||||||
| Weizen | 1821387 | 2607186 | 2278696 | 2345278 | 2059139 | 2553447 | 1,44 | 1,26 | 1,29 | 1,13 | 1,40 | |
| Roggen | 5927210 | 6919667 | 5562435 | 4952525 | 5448404 | 6390407 | 1,17 | 0,94 | 0,84 | 0,92 | 1,08 | |
| Gerste | 1632411 | 2325227 | 2057358 | 2145617 | 2076160 | 2256355 | 1,44 | 1,27 | 1,32 | 1,27 | 1,38 | |
| Hafer | 3744201 | 5040240 | 4264255 | 4228128 | 3759789 | 4508056 | 1,35 | 1,14 | 1,13 | 1,00 | 1,20 | |
| Spelz [Dinkel, Fesen] und Emer | 382827 | 446926 | 460288 | 489340 | 449023 | 458358 | 1,13 | 1,18 | 1,27 | 1,19 | 1,20 | |
| Einkorn | 6672 | 7439 | 6996 | 6223 | 6110 | 5750 | 0,89 | 0,86 | 0,90 | 0,87 | 0,86 | |
| Buchweizen | 244685 | 224903 | 141621 | 133674 | 123164 | 141253 | 0,91 | 0,58 | 0,55 | 0,50 | 0,58 | |
| II. Hülsenfrüchte. | ||||||||||||
| Erbsen | 466346 | 512275 | 413939 | 376297 | 345924 | 376942 | 1,09 | 0,88 | 0,80 | 0,74 | 0,81 | |
| Ackerbohnen [Saubohnen] | 134376 | 204700 | 184591 | 190052 | 149231 | 197523 | 1,54 | 1,38 | 1,42 | 1,11 | 1,47 | |
| Wicken | 172151 | 208408 | 167875 | 154145 | 131229 | 138833 | 1,17 | 0,94 | 0,89 | 0,77 | 0,81 | |
| Lupinen zu Drusch und Futter | 228255 | 240894 | 191948 | 174056 | 142957 | 162728 | 1,06 | 0,85 | 0,76 | 0,63 | 0,71 | |
| III. Hackfrüchte. | ||||||||||||
| Kartoffeln (gesunde und kranke) | 2765547 | 23592781 | 18904596 | 19466242 | 25491022 | 18069332 | 8,57 | 6,85 | 7,05 | 9,21 | 6,53 | |
| Runkelrüben als Futterrüben 2) | 337115 | 7443177 | 6188146 | 6751065 | 5876052 | 6873775 | 22,49 | 18,53 | 20,18 | 17,55 | 20,39 | |
| Andere feldmäſsig gebaute Rüben ─ Möhren, Weisse [Stoppel-] Rüben, Kohlrüben [Wrucken] | 378963 | 4790726 | 3408421 | 3383795 | 2499507 | 3257190 | 12,29 | 8,88 | 8,90 | 6,74 | 8,60 | |
| IV. Handelsgewächse 2), Wein. | ||||||||||||
| Raps, Rübsen, Awehl, Biewitz (Körner) | 177630 | 225431 | 224784 | 167444 | 162019 | 180189 | 1,26 | 1,25 | 0,94 | 0,90 | 1,01 | |
| Hopfen (Fruchtzapfen) | 40346 | 28559 | 17105 | 23450 | 23868 | 18249 | 0,70 | 0,42 | 0,60 | 0,60 | 0,45 | |
| hl Wein | hl Wein | hl Wein | hl Wein | hl Wein | hl | hl | hl | hl | hl | |||
| Wein | 118675 | 3061201 | 986171 | 523560 | 2673515 | 1596854 | 25,70 | 8,30 | 4,50 | 22,50 | 13,46 | |
| V. Futterpflanzen, Wiesenheu. | Tonnen | Tonnen | Tonnen | Tonnen | Tonnen | Tonnen | Tonnen | Tonnen | Tonnen | Tonnen | ||
| Klee: | a) Samen | 77615 | . | 16517 | 15891 | 13552 | 12890 | . | 0,20 | 0,19 | 0,17 | 0,17 |
| b) Heu | 1910912 | 7863153 | 6909890 | 6930996 | 5206454 | 5943259 | 4,10 | 3,60 | 3,61 | 2,73 | 3,11 | |
| Luzerne (Heu) | 226411 | 1331843 | 1157725 | 1083536 | 849715 | 988477 | 5,72 | 5,03 | 4,76 | 3,73 | 4,37 | |
| Esparsette (Heu) | 125267 | 489002 | 471183 | 408371 | 323861 | 403419 | 3,81 | 3,66 | 3,25 | 2,61 | 3,22 | |
| Andere Futterpflanzen ─ Serradella, Spörgel, Gras- saat aller Art ─ (Heu) | 253643 | . | . | 571057 | 470486 | 508166 | . | . | 2,23 | 1,86 | 2,00 | |
| Wiesenheu und Grummet | 5916472 | 24163403 | 21076490 | 19563388 | 17140545 | 17776125 | 4,09 | 3,57 | 3,31 | 2,90 | 3,00 | |
| 1) In diesem sind Anbau- und Ernte-Aufnahmen bisher noch nicht gemacht worden. 2) Ueber Zuckerrüben- und Taback-Ernte giebt die Steuer-Statistik Auskunft; danach wurden im Betriebs-Jahre (bis Ende Juni 1883) 1882/83: 8768990 Tonnen Zuckerrüben und im Etatsjahre 1882/83: 38885 Tonnen Taback (diesen in dachreifem, trockenem Zustande berechnet) versteuert; vergl. Juni- heft 1883 dieser Monatshefte S. VI. 118 und 58.* | ||||||||||||